怎么炖牛肉好吃又简单

怎么酱牛肉好吃又简单

怎么做酱牛肉好吃又简单??我们每天都要吃到肉,肉的做法有很多,包肉制品也是非常好吃的。那么你知道怎么做酱牛肉好吃又简单?吗?不知道的话,就来一起了解一下吧!
怎么做酱牛肉好吃又简单?
材料
牛肉500克,姜、葱、红油、八角、香叶、白糖、料酒、老抽适量
做法
1.把牛肉洗净,切成块,放入容器里。
2.加入适量的料酒、老抽、生抽、适量的糖、八角、香叶、肉桂、少许的白酒,最后放入少许的水。
3.水煮20分钟左右,最后大火收虾干。
4.收汁,起锅,装盘,撒上切好的韭菜。
每天晚上可以吃一次酱牛肉!!
主料
牛腱酱100克
辅料
小葱50克
调料
生抽1大勺
酱黄瓜酱20克
(1)将牛腱酱准备好后,倒入锅里放水,煮开。
(2)焯水后捞出来,沥干,倒入盆中。
(3)用中火调至大火烧开,撇好火,将酱黄瓜、黄瓜取出,沥净油待用。

怎么炖牛肉好吃又简单

怎么炖牛肉好吃又简单?牛肉炖牛肉怎么做的?牛肉的做法有很多,但是你们知道牛肉炖的时候要怎么做吗,做了这篇文就让小编给你们讲解这个炖牛肉的做法吧。
怎么炖牛肉好吃又简单
主料
牛肉
和了个炖牛肉盒子,卤牛肉块,一根姜,少量做了个炖牛肉盒子,卤牛肉块,一根姜,少量做了个炖牛肉盒子,卤牛肉块,一根姜,少量做了个炖牛肉盒子,卤牛肉块,一根姜,少量葱
盐,酱油,耗油
辅料
柠檬,花椒面,水
1.
将牛肉切薄片,加适量酱油、盐、少许白糖,将肉盛在碗中,静置10分钟左右,将牛肉肉的筋、膜等含量去掉,放入冷水锅中煮,煮开后捞出冲洗干净,切成厚0.5cm、15cm左右的片,将厚的整片放入碗中,为了给道地加厚片,泡制20分钟左右,锅内不加水,加入些料酒。
2.
将牛肉用热水焯一下,放入碗里,再放入柠檬片,酱油、料酒、耗油、水、生粉、柠檬,搅拌均匀腌制1小时以上,调成炝锅,焯水后锅中加入适量的油,放入葱段和姜片,调成浓汁。再把腌好的牛肉片和切好的辣椒放行一起,再放入盐、胡椒、味精、鸡精和鸡粉的炝锅锅炒匀,再加入料酒和干淀粉勾芡,淋明水,搁置,封盖,封膛四周放盘,锅底得用锡纸包裹,放入预热好的烤箱烤熟,再加入适量的酥油,锁住牛肉烤熟、上色。