茄子长豆角的做法大全
茄子炒豆角,应该是街道到街尾,大部分人知道的菜吧。哈哈哈……因为它实在是太受欢迎了。这道菜的做法其实很简单,爱吃的朋友赶紧动动手做起来吧。
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首先，将买回来新鲜的豆角先放进清水中，一边清洗表面，一边将豆角两头摘掉。清洗干净之后，将豆角捞出来，控干净水。
炸至豆角表面成虎皮状，捞出来备用。5、紫茄子切小段，再改刀成长条。6、往切好的茄条上撒点干淀粉，拌拌匀。这样可以锁住茄子水分，减少吸油。
家常豆角茄子的做法
茄子切条后，加盐腌制10来分钟。（我用的粗茄子，最好去皮）2 杭椒，小米椒切圈。蒜头，小葱切沫 3 豆角切断，冷水下锅，加盐。煮至豆角变色炒软捞出。
【干煸茄子豆角】材料：茄子1个；四季豆100克；花生油40克；盐5克；生抽15克；蚝油10克；大蒜籽3粒；小米椒3个。第一步：先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。
做法步骤：第1步、主料；第2步、配料；第3步、茄子洗净，切成细条，加入少许盐，拌匀腌制片刻；第4步、刀豆洗净，撕去老筋，掰成段儿；第5步、锅中入油。
做法：1:豆角摘掉头尾和茄子一起放入盆中倒入适量水和食用盐浸泡10分钟后清洗干净，分别切成1厘米长的豆角段和茄子条，装盘备用。2:大蒜剥掉外皮，清洗干净后切成蒜片备用。
【基本材料】豆角，茄子，淀粉，大蒜，生姜，干辣椒，食用油，豆瓣酱，白糖、蚝油，生抽 【基本步骤】1. 首先，将买回来新鲜的豆角先放进清水中，一边清洗表面。
茄子烧豆角图片
第1步、豆角摘段，茄子切长条，姜蒜切碎，蚝油生抽盐用清水调成汁备用。第2步、油锅热油炸一下豆角，蔬菜易熟，稍微炸一下就可以捞起。第3步、茄子也炸一下。
茄子最好现切，保持原色不变黑，杀干净水分以后，用少量油提前煸炒一下，这样炒的时候，速度会增快，不吃油炸的茄子，身体会更健康。
【茄子烧豆角】【基本食材】茄子，豆角，葱，小米辣，青椒，水淀粉 【基本步骤】1.说起茄子大家是非常的熟悉了吧！我们日常生活中经常可以看见的食材，可以做成好多不一样的美食。
倒出多余的油，只留下一点油，放入辣椒和蒜末，炒出香味。10、放入茄子和豆角翻炒均匀。11、加入料汁，小火焖煮5分钟。12、汤汁还剩一点的时候关火。
原料：五花肉、茄子、豆角、辣椒、大蒜、姜、料酒、盐、食用油、生抽。做法步骤：第1步、五花肉切条，用一点料酒和小半勺盐腌制一会。加点肉炒，更香。
连吃三碗米饭的豆角烧茄子,做法简单,一看就会,汁浓味鲜不
茄子豆角真的特别下饭,做法简单又好吃,茄子先用盐腌制沙出水分再去炒,不用油炸也可以很好吃。
【做法】1、先将茄子切成长条形状，放入盐水中浸泡2分钟，沥干水捞起，然后拌点生粉。
做法步骤：第1步、茄子去皮洗净切成滚刀块 第2步、菜豆择洗干净切段儿 第3步、五花肉切片，辅料备好 第4步、热锅加油放五花肉煸香 第5步、放入葱姜蒜八角爆香，烹料酒。
长豆角洗净切段，茄子切大概小指粗的段，姜和蒜切片，干辣椒切小段 2、锅中水开后，放入豆角，水再次沸腾后立即捞起，(豆角在水中大约一分钟左右，煮时加入一点盐和几滴油。