红烧蹄髈怎样做又烂又好吃
红烧蹄髈by polaris滴食记· 1 收藏 · 895 浏览 工艺 炖 口味 家常味 时间 60分钟 难度 新手尝试主料 main 蹄髈500克 酒酿100克 3人份 辅料 others 料酒200毫升 生抽30毫升 老抽3。
第1步、准备好蹄髈，清洗干净，剁成小块。第2步、凉水上锅，加入料酒，姜片，焯水三分钟，过凉水清洗干净浮沫。第3步、起锅烧油，小火。第4步、下入冰糖熬糖色，糖成微黄色时。
红烧蹄髈,昆山特产,将猪蹄放在水中,放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。 2、 今天老刘就来分享一下“红烧圆蹄”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
没有电压力锅的可以用高压锅，压40分钟左右，如果电压力锅和高压锅都没有的，就放在锅中炖，大火煮开之后转小火炖煮2小时，把蹄髈炖到软烂就可以关火了。
红烧蹄髈放什么配菜
配菜备洋葱,香菇。 首先把蹄膀肉的皮用火烧糊,再洗干净。放入锅中,加清水适量,放料酒,盐,葱段,姜片,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖,生抽,老抽。大火煮开,再转小火煮20~30分钟。
红烧猪蹄里面能够放的配菜:莲藕、东瓜、圆葱、冻豆腐、海带根、马铃薯、西蓝花、梅菜、干油菜叶、干红薯叶、红薯杆、芝麻叶、橄榄菜、菠菜、大白菜等等,即能够去油腻感等。
红烧蹄髈 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料：蹄髈、冰糖、姜、桂皮、八角、香叶、米椒、料酒、蒜苗、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽。
红烧蹄髈,昆山特产,将猪蹄放在水中,放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。 2、 今天老刘就来分享一下“红烧圆蹄”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
最后加入白糖，待白糖溶解后即可出锅。3：配菜 配萝卜、配土豆、配白菜 特别提示：红烧蹄髈做好后，可以撒一些香菜在上面，提高风味。
蹄膀炖什么比较好吃
猪蹄膀炖汤是一道营养丰富、滋补养生的家常菜,尤以在秋冬季节被广泛食用。
猪蹄髈萝卜汤 材料:猪蹄髈,圆萝卜,姜2片,枸杞,葱,料酒,盐 做法: 1、猪蹄髈焯水,萝卜去皮切滚刀块。 2、蹄髈放进清水(水盖没),大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火炖。
蹄膀炖豆腐：将蹄膀与豆腐一起炖煮，加入适量的调味料，如生姜、蒜、酱油、料酒等，至肉烂汁浓，豆腐入味，口感鲜美。
蒜酱水晶猪肘子,满满的胶原蛋白哦!
猪蹄煲什么汤好喝
花生红枣猪蹄汤可益气补血、滋补肾虚。 3、山药玉米猪蹄汤:山药去皮后切块备用,玉米切块备用。
莲藕花生猪蹄汤 用料 猪蹄1个;莲藕500克;花生50克;盐适量 做法 莲藕去皮,洗净切成块 猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了) 将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内。
猪脚炖黄豆汤:猪脚中含有丰富的胶原蛋白,黄豆含有丰富的大豆异黄酮,容易被人体吸收,适量食用对皮肤有益。
萝卜干蜜枣猪蹄汤 原材料:萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只 调味料:盐5克 做法: 1、萝卜干浸泡1小时,洗净切块,蜜枣洗净; 2、猪蹄斩件,洗净,飞水。
香菇目鱼猪蹄汤煲好了，汤鲜味美营养丰富，有香菇的香、目鱼的香、萝卜的清香，猪蹄也软糯好吃，真的是非常下饭的一道汤，喜欢的朋友可以试试哈！