炸花生米的正确做法
做法步骤：1、把花生米放在盆中，加入清水浸泡10分钟，然后把水分控干备用。2、炒锅里加油，然后把控干水分的花生米凉水下锅，再加入一瓣大蒜，全程开小火慢炸。
油炸花生米的做法：【主料】：花生米1000克。【调料】：高度白酒20克、食用盐、食用油。
炸花生米的做法 步骤1 准备好生花生米,用流水冲洗干净,时间不要太长,滴十几滴植物油拌一下。 步骤2 将花生米倒进空气炸锅内,设定时间9分钟,温度180度,按下开始键,一切ok,你该干嘛干嘛去。
做法步骤：第1步、原料。第2步、泡水10分钟挑出杂质。第3步、沥干水份。第4步、冷油。第5步、放入花生，该中小火。
花生米酥脆的秘诀
舀一碗花生米，仔细挑拣一下，如果有坏的一定要挑出来，不然吃起来发苦，而且有害健康。发霉的花生米含有黄曲霉毒素，有致癌的风险，所以不能吃。
干瘪的花生和坏了的花生挑拣出来，通常做油炸花生直接下油锅炸，花生表面或多或少会有一些灰尘和杂质，在油炸前可以用清水冲洗掉表面的灰尘。
很多大厨常挂在嘴边的一句话就是“热锅冷油”，但是这种方法对于炸花生米却不适用。炸花生米的时候，一定要保持冷锅冷油下锅。
炸花生米时，大家记住一点，花生米一定要凉油下锅，如果油温太高的话，花生米很容易炸糊，还不够酥脆。
炸花生米时要开中小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了。可以尝尝，没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊。
炸花生米酥脆有技巧
油炸花生米的技巧：①用清水浸泡，吸收水分；②冷锅冷油小火炸；③趁热淋入白酒翻拌。做好这3点，保证花生米很酥脆，不糊不回潮。
炸花生米之前，用清水浸10分钟，不仅可以有效去除花生米表面的灰尘和杂质，还能使花生米吸收一定的水分，炸花生米的时候更容易掌握，不容易炸糊。
还有的做法就是在炸制前飞水（焯水），这做法是很好，但是也会有缺点，那就是在飞水的时候容易让花生米表皮的颜色发白不油量，也会让表皮上的营养物质流失。
炸花生米时要开中小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了。可以尝尝，没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊。
油炸花生米做法视频
油炸花生米的做法,油炸花生米怎么做请看步骤:1.1、新鲜花生1碗,先给它清洗掉表面的灰尘,泡上3分钟后捞出来晾干水分2.2、起锅倒油,用菜籽油炒会更香,凉锅凉油倒入花生米,然后用小火开始炒。
这才是油炸花生米正确做法,记住这两步,出锅又香又脆,还不回潮1 女子酒后和男友吵架从6楼跳下 屁股朝外被卡5楼窗户上 西部决策网D视频 1194跟贴 香港竹脚手架坍塌过程,非瞬间倒塌?
油炸花生米的做法,油炸花生米怎么做请看步骤:1.先来洗花生,加完水后再来1勺盐,用手抓一抓洗掉表面的灰尘然后再泡5分钟2.接着把泡过的花生米倒出来沥干水分。
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