武昌鱼怎么做好吃
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做法:1、武昌鱼去鱼鳞鱼鳃,去掉鱼腹里的黑膜,冲洗干净,在鱼背上改花刀,生姜一部分切片一部分切丝。2、武昌鱼放盐,放一勺料酒,将盐和料酒抹均匀,再放几片生姜,腌20分钟。
武昌鱼的做法图片
准备择洗干净的武昌鱼一条,在两面打上菱形花刀,便于鱼肉入味。2.然后放入盆中,加入食盐一勺入一下鱼肉的底味,加入少许料酒去腥,用手涂抹均匀,腌制10分钟。
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将武昌鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏及黑膜后,清水洗净,在两面打上花刀(不能划得太深,不然容易煮烂),抹上盐和料酒,腌制15分钟左右,其目的是去除鱼身上的腥味,也让鱼肉提前入味。
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做法:1、武昌鱼去鱼鳞鱼鳃,去掉鱼腹里的黑膜,冲洗干净,在鱼背上改花刀,生姜一部分切片一部分切丝。2、武昌鱼放盐,放一勺料酒,将盐和料酒抹均匀,再放几片生姜,腌20分钟。
武昌鱼有几种做法
做法 1、武昌鱼洗净,取肉打成蓉至上劲,做成橘瓣状。 2、将成形的鱼肉用清汤煮熟,与原汤一同盛入盏中,放入菜胆点缀即成。
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云南黄焖武昌鱼的做法大全
做法 1、武昌鱼洗净,取肉打成蓉至上劲,做成橘瓣状。 2、将成形的鱼肉用清汤煮熟,与原汤一同盛入盏中,放入菜胆点缀即成。
武昌鱼 500g 、 生姜 1块 、 大葱 1段 、 盐 适量 、 大蒜 适量 、 青椒 2个 、 甜椒 半个 、 小米椒 3个 、 生抽 适量 、 老抽 适量 烹饪步骤1/5 点击查看大图 将鱼洗净。
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厨房美食菜谱:黄焖武昌鱼的做法 食材 主料: 武昌鱼 0 姜.红辣椒.蒜 0 步骤 1.武昌鱼洗净,撒上适量盐腌制半个小时。 2.姜切丝,蒜和辣椒切未。