韭菜盒子最简单的做法
香软韭菜盒子 【食材】面粉250克、酵母2克、韭菜、鸡蛋、木耳、粉条、盐、鸡精 【具体做法】1，140毫升温水中加入2克左右的酵母搅拌融化，然后倒入约250克的面粉搅拌成面絮。
做法步骤 1、先把木耳泡上，取四个鸡蛋搅好蛋液，炒好放凉待用。
第1步、面粉加小勺半勺盐，加温水搅拌，面粉和水的比例1：0.6。第2步、揉成一个软面团，醒30分钟。第3步、韭菜切碎。第4步、取三个鸡蛋打扫。第5步、炒熟。
首先先来和面，今天做的这个韭菜盒子需要的面硬一些，所以在和面的时候用冷水和面就好了，用冷水活的面比较硬一点，同样，需要把和好的面醒发一下，把和好的面盖上保鲜膜。
韭菜盒子好吃有诀窍,韭菜脆嫩不出水,薄皮馅大,口口留香吃
调面，做韭菜盒子的面最好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面。
先准备一个大碗，在碗中放上适量的面粉，就是咱们刚刚准备好的，然后加上一勺食盐，一点点食用油，加入食盐和食用油，可以让韭菜盒子吃起来更加柔软，更加筋道。
韭菜根的部分太硬,用来做馅料,很容易将韭菜盒子的皮弄破,所以要将韭菜根切掉不用。
& 薄皮大馅的韭菜盒子 & 面皮：中筋面粉 370克、温水（40~50度）240克、盐 3克、玉米油 10克 馅料：韭菜 300克、鸡蛋 4个、虾皮 适量、粉条 适量、花椒 少许、一品鲜酱油 2.5汤匙、。
准备好所需食材，韭菜摘洗干净切段；2.鸭血切成薄片，下锅焯一分钟；3.热油爆炒葱姜蒜，倒入鸭血翻炒；4.加入一勺料酒去腥味，倒入韭菜翻炒；5.倒入绿豆芽。
韭菜盒子薄皮
韭菜盒子 所需食材:韭菜,鸡蛋,面粉,盐,鸡精,五香粉,油 美味做法 1 准备好面粉放入碗中。 2 加入开水,用筷子搅拌。 3 用手揉成面团,盖上锅盖醒发半小时左右。
、 韭菜 1把 、 肉末 1碟 、 鸡蛋 3个 、 盐 适量 、 油 适量 、 五香粉 1勺 、 蚝油 1勺 烹饪步骤1/13 点击查看大图 韭菜切细。
第14步、电饼铛不放油，烧热后放入韭菜盒子干烙。第15步、一面定型后翻面，薄薄刷一层食用油，可以多翻几次面，看到韭菜盒子鼓起就好了。
用这种方法做出的韭菜盒子,皮薄如纸,馅料鲜美,不破皮也不露馅,做法超级简单,喜欢就试试吧。
馄饨皮韭菜盒子的做法
懒人版快手韭菜盒子 准备食材：馄饨皮，韭菜100克，鸡蛋2个，食用油1勺，盐适量，食用油适量。制作方法：1、首先我们要将韭菜摘去黄叶烂叶之后清洗干净，然后将韭菜切碎。
鸡蛋炒散，韭菜中先加入食用油防止出水，加盐和鸡精调味，放一点点小苏打，可以保持韭菜翠绿 2 一张小馄饨皮上放入馅料，四周涂一圈水，盖上另外一张，用小叉子压紧。
外皮金黄酥脆,内里馅多,味道真的绝了,吃一次就爱上了!一盘都不吃,全家人吃完都赞不绝口做法步骤看上图,喜欢吃韭菜盒子的姐妹们快来试试吧!
韭菜 一把 、 馄饨皮 一叠 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 鸡蛋 三个 烹饪步骤1/12 点击查看大图 韭菜去掉前面老梗。
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