红烧牛排的做法

红烧牛腩的做法

红烧牛腩的做法多种多样,可以根据自己的口味爱好来挑选做法,还可以搭配米饭一起食用。今天就来教大家红烧牛腩的做法以及各种做法的功效与作用。
红烧牛腩
食材准备
牛腩、八角、桂皮、香叶、姜片、辣椒、生抽、老抽、冰糖、葱段、生姜、香菇、冰糖。
方法步骤
1、牛腩洗净,在冷水中浸泡,待水煮沸后,将肉块放进去,滚一下;
2、捞出牛肉,控干水份,备用;
3、锅内热油,等油烧热了,就下牛腩爆炒;
4、直到牛腩表面金黄捞出备用;
5、等油锅烧热后加入生姜片、香菇炒1分钟左右;
6、加水,倒入牛腩、牛腩。
7、盖上锅盖烧开,用锅铲搅拌,小沸腾,煮约5分钟。
8、肉烂汤沸时,就可以加入一勺料酒了,起锅装入汤中。

红烧牛排的做法

红烧牛排的做法是怎样的?牛排怎么做?
吃货云竹:
红烧牛排是用牛排做出来的经典美食,很多吃货都爱吃红烧牛排,好吃的牛肉都是可以上桌的,而且很简单,只要把牛排洗净切块就行了,直接上酱料,就是用牛排裹上鸡蛋饼,可以说是超级好吃。
虞***8:
红烧牛排是很多人都喜欢吃的美食,而且很简单,几分钟就可以搞定,做法也很简单,那么红烧牛排的做法是怎样的呢,红烧牛排的做法有很多种,自己可以按照自己的口味来操作,也可以选择原配,那么红烧牛排怎么做呢,接下来一起看看具体做法吧。
】红烧牛排的原料:
1、嫩豆腐一块;牛肝2只,牛脊肉150克,牛肠肉80克;
2、洋葱半个;
3、食用油、酱油、料酒、辣椒粉;
4、花椒、大料5克、草果5克、桂皮5克、白蔻5克、香叶3克、陈皮5克、糖2大勺、酱油2大勺、黄酒1勺、小茴香1小勺、香草籽1勺、香茅草适量;
5、牛里脊洗净切成厚度约为3厘米左右的方块。