培根是什么肉
也就是说，培根并不是仅仅是用猪肉做的，只要是按照腌制熏制后的肉都叫作培根！也可以说，培根其实就是国外版的烟熏腊肉！这样说大家是不是就明白了！
其实“培根”是由英文“Bacon”音译过来的，本质上只是一种咸味猪肉，通常是用五花肉在盐水中腌制，再进行风干、煮制或者熏烤而熟。
培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。
培根，就是西方的“腊肉”，是一种烟熏肉制品。
现在的培根肉主要是指猪胸肉，是经过猪肉腌制的，所以口味一般偏咸，这种肉被视为加工肉类的一种，长期吃对身体并没有多大好处，当然了，虽然说现在的培根都说是猪肉制成。
培根到底是用啥肉做的?为什么叫培根?看完涨知识了
现在的培根肉主要是指猪胸肉，是经过猪肉腌制的，所以口味一般偏咸，这种肉被视为加工肉类的一种，长期吃对身体并没有多大好处，当然了，虽然说现在的培根都说是猪肉制成。
事实上当我们在了解了这个英文名字的意思之后，你会发现就算是我们自己在家里面制作出来的腌腊肉，实际上也是可以被称之为培根肉的。
所谓培根，其实就是猪肉的腌制品，类似于腊肉，但是稍有不同。
培根是由英文“Bacon”音译过来的，它的原名叫“烟熏猪肉片”。给五花肉涂抹盐、糖，经过长时间的腌制，再用果木、松木烟熏而成。
培根是什么肉
其实“培根”是由英文“Bacon”音译过来的，本质上只是一种咸味猪肉，通常是用五花肉在盐水中腌制，再进行风干、煮制或者熏烤而熟。
培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。
“培根”这个名字，源自它的英文名称，“bacon”，翻译成中文，就是熏猪肉、咸猪肉的意思。因此，我们就知道，培根是经过加工调味的猪肉。
培根是由外国进口而来，英国习惯称之为“Bacon”，中国音译而来，就成了培根，它的主要原材料是猪肉，先用盐、糖、香料腌制，再把猪肉风干，放在干燥阴凉的环境下。
也就是说，培根并不是仅仅是用猪肉做的，只要是按照腌制熏制后的肉都叫作培根！也可以说，培根其实就是国外版的烟熏腊肉！这样说大家是不是就明白了！
培根是啥肉?是五花肉吗?很多人不懂,为了健康,别再给孩子吃了
培根其实跟我们国内的腊肉差不多一种,培根这个名字,其实是音译来的,英国人经常叫它“Bacon”,它的真实名字叫——烟熏猪肉。这样一说大家就能明白了,换句话说,就是国外的腊肉。
培根肉是猪肉，一般就是猪的肋条肉或者是背脊肉，这两种肉也就是我们常说的五花肉和里脊肉了。
培根肉,是它高大上的名字,叫出小名就俗了,一种腌制猪肉而已,周边的人,也确有跟风者,甚至帮培根当作早餐,其实真不建议经常吃。
真培根的配料表,第一位一定是猪肉,如果是其它肉,那就是假的。另外,如果看到卡拉胶、明胶等成分,也说明是假培根。 因为培根是“洋玩意”,很多人不懂,很容易买到假培根。