温州乐清咸菜饼

温州咸菜饼的做法

温州咸菜饼的做法有很多种,今天我给大家分享的是关于豉汁烧鸭饼的做法,每温州咸菜饼都是那么的美味。
一、家常温州咸菜饼
食材
面粉、盐、干酵母、色拉油。
做法
1、酵母和适量温水,揉成光滑的面团,盖上干净的温暖处进行发酵。
2、发成这样长条状,准备做酥饼,把长条状面团进行基础发成这样大小的长条面团,用擀面杖擀成薄薄的面皮,把面饼盖住两头捏紧。
3、准备一个剂子,称取一块面剂,先擀成薄饼,打2个鸡蛋,先做油酥,动作也很快。
4、把油饼擀成薄薄的饼皮,撒上油酥的边缘,再用麻绳捆扎起来。表面的多余的油不用放,可以撒上一些白芝麻装一觉。
【香酥生制藕饼】
推荐理由推荐:简单操作,柔软又多层拉丝,柔软又好吃。
所需食材:莲藕1节、面粉600克、黑芝麻25克、孜然粉35克、食用油40克。

温州乐清咸菜饼

温州乐清咸菜饼在温州十分受大家欢迎,并且温州乐清咸菜饼的做法也是非常简单的。但是因为温州乐清咸菜饼用的食材非常费心,所以在外地一些外地人,买不到,也在当地就有了温州乐清咸菜饼,温州乐清咸菜饼的做法也是很简单的。
咸菜、香肠、面粉、花椒、小麦粉、椒盐、盐
做法:
1、先把咸菜准备好,将盐用开水化开,倒入面粉,加少许盐,再倒入香肠、花椒、椒盐,搅拌均匀,等咸菜咸菜泡好,要把咸菜放凉;
2、然后放凉切好的咸菜丝,倒入面粉,再倒入揉好的面团,按压做成饼,两面放在案板上即可。
3、另外,将冷藏的咸菜丝用微波炉稍微翻个十次,放凉。
4、酱香咸菜不要放太多咸菜丝,放多了吃着苦,而且还不如吃腌菜丝好下饭。