尖椒干豆腐做法
做法: 1、干豆腐切5cm长条后,45度角斜切成菱形片。 2、尖椒去籽,切滚刀块;猪肉切为1cm宽窄片;葱、姜、蒜切末;淀粉加水调成芡汁,放入耗油一勺调匀。
做法步骤：第1步、干豆腐切片，不是所有的干豆腐都适合做这个菜，要买韧性好的。第2步、尖椒切片。第3步、五花肉炒出肥油，下葱姜炒香。第4步、加入酱油爆香后，加入适量水烧开。
做法步骤 1、干豆腐焯水。2、焯好后泡在冷水里。3、准备肉丝、尖椒丝。4、准备蒜末。5、起锅烧油煸炒肉丝。6、依次加入姜、料酒、生抽。7、加入水或高汤煮开。
【步骤八】：干豆腐煮2分钟，先放入一勺淀粉水，不停地搅拌让干豆腐挂上一层薄芡。
尖椒干豆腐不放淀粉做法
准备主料:三片千张，辅料:青红椒各一半，姜蒜适量。第二步荸荠千片，青红椒切片，姜蒜切片。第三步将水放入锅中，烧开，倒入千张，焯水10秒左右，捞出水备用。
步骤1 处理食材:干豆腐、尖椒切菱形块,葱姜蒜切末。 步骤2 干豆腐焯水:冷水下干豆腐,水开放少许小苏打,焯水半分钟,捞出冲洗过凉。
加入清水一勺后，直接将干豆腐放入锅内烧至一分钟，大家注意，尖椒干豆腐，豆腐一定要加入清水一勺，烧一分钟，这样做出的干豆腐，才会更加入味，这一点，咱们大家要注意。
尖椒切滚刀块,葱花,姜片,蒜末💜步骤一:锅中倒油,放葱姜蒜炒香💜步骤二:倒入尖椒,翻炒到尖椒变软💜步骤三:倒入干豆腐,翻炒均匀,加两勺生抽,一勺耗油,一小勺鸡精,一小勺盐。
尖椒炒豆片(尖椒干豆腐),这样做更软嫩
#米饭最强CP#尖椒炒豆片(尖椒干豆腐)。
准备1块的五花肉，切成厚厚的薄片，这样吃起来更香，切好后放入盘中。
④、准备一个料汁:碗中加入两大勺生抽,一小勺盐,一小勺白糖,一小勺鸡精,八大勺凉水,搅拌均匀。炒干豆腐的时候要加入水,否则口感太干,没有汤汁,不好吃。
第1步、准备食材。这种干豆片无咸味，薄薄的，直接吃就可以。平时可以买些冷冻，想吃的时候拿出来放到凉水里解冻，很快就能吃了。第2步、全部切好。
姜片、蒜片、豆瓣酱可根据个人口味酌情调整。4. 翻炒时一定要轻手轻脚，这样才能使豆腐不碎。5. 煮好的菜色最好不要超过10分钟，否则口感会变差。
尖椒炒干豆腐,口感嫩滑不干巴,没有肉也一样好吃
第1步、成品图。第2步、绿尖椒红辣椒适量，洗干净，切小块。第3步、干豆腐适量，切小块。第4步、锅里适量油，葱姜爆锅。第5步、加入适量清水，盐，十三香，酱油，老抽少许。
将炒好的菜倒入盘中，简单美味的家常菜颜色很鲜艳呢！
尖椒干豆腐 简单的一道家常菜 原料:干豆腐、尖椒、食用油、十三香、味极鲜酱油、水淀粉。
把干豆腐焯一下水,能使其口感更滑嫩。 ⑥、把干豆腐捞出来,用凉水冲洗一遍,然后沥干水分备用。 ⑦、起锅烧油,把花生油烧热以后,下入葱蒜炒香。 ⑧、下入尖椒翻炒均匀。
包尾蒜是东北菜的一大特色，出锅以后别具风味，味道非常的好吃。简单翻炒几下以后，加入少许的料油，如果没有的话呢，也可以加明油。