清炖牛肉怎么好吃
清炖牛肉怎么好吃, 要是说出的,全是料呀,因为牛肉在我们生活中是非常的重要的一种肉类,他是我们日子里肉类的首要补充食物,吃了当然会很爽了。也许这个东西大家对于清炖牛肉这个东西就很熟悉了,那么,清炖牛肉怎么好吃,下面一起看看吧。
清炖牛肉怎么好吃
做法一
材料:牛腩肉1000克,卤牛肉50克,干辣椒5个,盐10克,白糖15克,味精2克,香菜5克,姜3片,葱3根,白酒10克,油30克
做法
1.首先将卤牛肉、卤牛肉都准备好。起锅加入清水、牛肉,放入高压锅加入适量的白糖、葱姜,在上面再放入黄酒,盖上盖子8分钟左右。煮好后的牛腩肉切成片。再将炖好的原料分别放入料汁里浸泡好。将土豆去皮洗净后切成块状。锅中加入适量的色拉油,放入土豆块、姜片、干辣椒、八角炸出香味,加入卤汁煮透。将所有的材料都加入,小火慢炖2个小时左右。
**道卤牛肉块做好后,汤汁浓稠入砂锅中垫底。将五花肉、土豆放入锅中煮,把一部分土豆煮烂、煮软,然后再将肋切断、切断。
牛排怎么做才好吃
牛排怎么做才好吃,想必是很多小伙伴最初想到的问题吧,但是说起牛排怎么做才好吃的问题,确实是需要一定时间的,火候的掌握的,可是有时的火候把握不好,牛排还是会比较难做,那么下面就为大家介绍几种牛排的做法。
牛排怎么做才好吃
一、做法一
原料
熟牛舌1个, 甜豌豆,苦芹叶(无味牛排)适量,火腿1块, 火腿片4片, 甜椒1个, 西红柿1个, 小红瓜2条,蒜头2粒, 盐,生粉、胡椒粒、鸡精、橄榄油、辣椒油、料酒各适量。
做法
1、甜豌豆剥除底部,切片,铺平放在盘底(我这次只铺张保鲜膜,没有多余的干料)。牛舌洗净去皮,将牛舌洗净,与苦芹头、切丁的蒜头一起放在牛舌上面。
2、烧热锅,加入高汤再加番茄和小红瓜块、小高椒和大葱段一起煮。待烧开后,用勺子将番茄壳分开,倒入甜豌豆和牛舌,煮片刻,最后加入生粉、盐和胡椒粒调味,就可以装盘了。
本方以豆角烧肉做法上,已经详细列出了咸豆角烧肉,严格来说,它是属于素肉。
咖喱牛肉饭怎么做好吃又烂
咖喱牛肉饭怎么做好吃又软烂??咖喱牛肉是一道经典的美食,一直以来都是国人餐桌上的常客。除了咖喱牛肉,咖喱牛肉饭还有其他的一些做法,今天我们就来学习一下咖喱牛肉饭的做法,让大家在家里也能做出美味的咖喱牛肉饭。
一、咖喱牛肉饭
1.准备好主食:牛肉、肥牛、牛肉干、鸡蛋、姜蒜、料酒、细盐、胡椒粉。
2.准备好牛肉、肥牛、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄酱、小葱。
3.牛肉清水下锅,加入料酒,煮至断生。
4.将牛肉煮好切成丝,用淀粉拌饭。
5.准备好咖喱牛肉、黄 姜、蒜、小葱。
6.锅中倒入牛油,烧热,倒入装有牛肉的锅中。
7.加入生粉胡椒粉、番茄酱,用小火熬制,将淀粉调匀成芡糊。
8.锅中倒入蛋液,开小火,将蛋汁用纱布包起,边煮边散边用蛋液涂满锅底。
9.将上面的蛋汁淋到牛肉上即可上桌,特别解腻,真的很好吃!
生抽、老抽、盐、糖、醋
洋葱的家常做法:
1.洋葱切成丁,开水烫过,去掉皮,将肉切成末。