牛肉饼怎么做又软又好吃
步骤八:拿出冰箱里冷冻的手抓饼，放入适量牛肉馅儿。手抓饼不要提前取出来，过度融化后就很难包了。手抓饼真是简单方便，不仅可以直接烙熟卷菜吃，还可以做成馅饼吃。
牛肉馅饼想要做出来好吃，调馅是关键，调馅的时候，要选择肥瘦相间的牛肉，用花椒水调馅，朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲，这样调出来的馅才好吃。
🌟牛肉最好选择瘦牛肉,牛腱子肉不太好切 2⃣️香菇、胡萝卜、半个洋葱切碎,和腌制好的牛肉一起倒在绞肉机里打成泥 🌟没有绞肉机的就直接手动剁!也很快的!
做这个饼，一斤面粉七两水，面团比较软，但是不会很粘手，很容易操作。烙出的饼也非常柔软，很好吃。
明天要上班,今天吃大餐这样做的牛肉饼鲜嫩多汁
大约5-8分钟，饼坯开始鼓起，按压可以很快恢复原状，说明饼熟了。取出即可。
牛肉剁成肉沫，洋葱切小块备用2⃣️ 牛肉加入洋葱碎，生抽，蚝油 ，黑胡椒碎，一个蛋清抓拌均匀 2、葱姜水分次少量下。
平底锅稍微多加点植物油，油加热后，放入牛肉饼生胚，中小火反复翻面，煎至两面金黄色，大约6分钟左右；12、这样我们的香煎牛肉饼就做好了，这样做的牛肉饼，外皮酥脆层次多。
牛肉饼鲜嫩多汁的做法,牛肉饼鲜嫩多汁怎么做请看步骤:1.牛肉剁成肉沫,洋葱切小块备用2⃣️ 牛肉加入洋葱碎,生抽,蚝油 ,黑胡椒碎,一个蛋清抓拌均匀2.葱姜水分次少量下。
家庭版牛肉饼的做法,馅料这样做,咬一口汁多肉嫩,真过瘾
🌟做圆饼的过程中记得左右手来回摔打,从左手到右手这种,这样做出来的牛肉饼更有弹性!
平底锅稍微多加点植物油，油加热后，放入牛肉饼生胚，中小火反复翻面，煎至两面金黄色，大约6分钟左右；12、这样我们的香煎牛肉饼就做好了，这样做的牛肉饼，外皮酥脆层次多。
【菜名】：腐皮牛肉饼 【食材清单】：牛肉糜，豆腐皮，玉米粒，肥肉糜，盐，鸡精，料酒，淀粉，苏打粉，白糖，香油，鲜酱油。
主料牛肉绞馅 500克主料：❶中筋面粉 600克❷温水 350～380克❸食用油 3勺洋葱 500克左右配料 如下①葱末 适量②姜末 适量③酱油 25g左右④老抽 8～12g左右⑤芝麻油（香油） 适量⑥。
今天小编给大家带来了一道“牛肉馅饼”的做法,希望大家喜欢~ 第一步:中筋面粉倒入开水变倒边搅拌,打散之后放入盐,加入温水稍微搅拌一下把它揉成团 (面比较稀,会比较粘手。
牛肉馅肉饼怎么调馅好吃
做这个饼，一斤面粉七两水，面团比较软，但是不会很粘手，很容易操作。烙出的饼也非常柔软，很好吃。
把洋葱丁、大葱丁倒入肉馅里，顺着一个方向继续搅拌上劲 9 和好的牛肉馅 10 面板撒干粉，面团揪成大小适中的面团，擀成面皮 11 加牛肉馅按照包包子的手法包好，把封口处放下。
调肉馅放水放淀粉和油及食材里的调料搅拌均匀 2、和面醒半小时 3、分剂子 4、擀皮 5、放肉馅 6、包 7、锅预热放饼 8、翻面 9、完成 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。
第3步、牛肉剁馅，加入盐，花椒粉，白胡椒粉，鸡汁，生抽，清水，葱花，香油和植物油。第4步、搅打至上劲。第5步、面团略揉，分成两份，每份擀成长方形薄饼。