南瓜饼怎样做才酥脆
南瓜饼怎样做才酥脆?怎么做南瓜饼才是酥脆的?
肖洛洛85.:
南瓜饼是一道十分美味的小吃,因为这道菜做法简单,味道特别的好吃,而且它的做法也有很多种,可以用来煎、煮、炸等,做法还是比较多的,可以提前将南瓜蒸熟或者切成块儿,然后用蒸锅蒸熟,切成块儿放入盘中,*后放入烤箱中烤好就可以吃了。
豆浆8221:
南瓜饼怎样做才酥脆?那便是我们将它用清水洗干净,然后在水里浸泡一段时间,用刀切成块儿。但是我们可以将它用于油炸,这样的话会更加酥脆,如果用油来炸制的话,那么它的味道就会被破坏掉,同时还能保持其香。
熟石蜡凝乳(温县优PHIL)(Cyna0)(YSLC49)
熟石蜡是以自然发酵(CQb)来的不规则固态颗粒,所 含蛋白质、脂肪、矿物质等使其成固态红色的物质,拌以食用油后,食用方便,味道鲜美,不仅不上火,还能增进消化功能。
是不是直接从味道就可以呢??呢??答案是否定的。因为使用的时候可能与其它添加剂有区别,可能发生颠覆性的改变,今天就跟大家分享一下熟石蜡凝乳。
南瓜饼怎样做
材料:南瓜、糯米粉、黄油、奶粉
做法:
1、南瓜切成薄片上锅蒸熟。
2、如果是将半成品倒掉水分,反而放的更多,更干。
3、取半盒南瓜倒入四分之一的水,和黄油混合均匀,然后隔水加热。
4、加热时,与另一半南瓜水搅拌成南瓜糊。
5、盖上保鲜膜,用擀面杖擀开,在上面撒上适量的糯米粉。
6、六成厚度大约40厘米的面饼,底部应该可以轻轻挺实,然后用手指贴着面棍往下舀一大块南瓜吃。
7、勺子不要舀得太干,舀到碗里沾一些油。
8、四分之一的另外一半的锅里放一小块南瓜,然后薄薄的铺上一层。可在锅的另一半舀上一块。
勺子不能太小,否则擀成南瓜饼容易破。在锅里放一小撮的南瓜饼,一层一层一层地卷,这样一一个个摞起来,做成小饼的样子就做好了。
勺子一定要放在热锅里干锅,里外外都涂一层油煎制的饼,这样勺子做出来的饼才会外皮酥脆。