里脊肉的简单家常做法
具体做法如下:将猪里脊肉切成1厘米的厚片,用刀背轻轻拍几下,再改刀成1厘米的长条,将切好的猪肉放入碗中,倒入所有的调料,用手抓匀,腌制30分钟,中途搅拌一次,使所有的调料融入肉中。
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里脊肉清洗后切长条。2. 里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。3. 里脊肉均匀地裹上淀粉。4. 油锅烧热，加入里脊肉，大火油炸，捞出。5. 复炸一次，直到变黄色。
里脊肉怎么做好吃又嫩
猪里脊肉剔去筋膜，用清水洗净，擦净表面水分，切成粗条。2、放入碗中，加入葱姜汁、精盐、味精、料酒、胡椒粉拌匀，腌渍入味。3、鸡蛋加入50克水淀粉搅拌均匀成鸡蛋糊。
具体做法如下:里脊肉先片成薄片,用肉锤锤散组织,使肉变薄变大,再切成小块,用生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,鸡蛋清1颗将肉片腌制约二十分钟,大白菜,芹菜,香葱洗净切段,蒜头。
葱和蒜切末；番茄切小丁；里脊肉洗净沥干，切小指粗细的条状，加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘腌制10分钟。2. 腌好的里脊肉撒上淀粉抓匀，并抖去多余的淀粉。
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【滑溜里脊】1、猪里脊切片儿,加料酒,姜,盐,淀粉,腌制15分钟 2、黄瓜切菱形片儿,木耳泡发洗净准备好。
里脊肉5种最好吃的做法,每种都简单美味,看看你喜欢吃哪种?
·做法·1. 猪里脊肉洗净，切片，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻。木耳、香菇提前泡发，去蒂，撕成小块。二荆条洗净后，去蒂，切段。2. 油锅烧热后，煸香干辣椒、花椒。
做法：1. 姜磨成泥，挤出汁；里脊肉切成等量大小的方块，用筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条。
【软炸里脊】1、里脊肉切成粗条，大概和筷子粗细差不多，用生抽，料酒，盐，白糖。
菠萝咕噜肉 双椒里脊炒意面 水煮肉片 糖醋里脊 图文 |遗忘↘蕾拉● 原料：里脊肉250克、鸡蛋1个、京葱1/4根、番茄酱2至3大匙、白胡椒粉1茶匙、白糖1汤匙、盐1/2茶匙、白醋2茶匙、料。
做法：1.准备好所需材料，将猪里脊肉切成丁，放在盘内，加入蚝油、胡椒粉、孜然粉、少许盐、料酒、酱油，白糖抓匀，腌制10分钟，在加入淀粉抓匀 2.把肉丁穿在牙签上。
给我一块里脊肉,我能吃出N种新花样,嫩滑又够味儿!
里脊肉软嫩可口，而且做法也很简单，不知道做为厨师的你，这些做法你是否都会呢？现在咱们就一起来看看吧。1.糖醋里脊 原料：里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、盐、胡椒粉。
第一步:准备食材。猪里脊肉300克、鸡蛋2个、面包糠适量、玉米淀粉适量。 第二步:将猪里脊肉切成4到5亳米厚的片。 第三步:用松肉锤将肉片拍散,两面都要拍哦。
首先把猪里脊洗干净,切厚度均匀的薄片,葱切丝,姜切末,蒜切片,木耳泡发备用。 2、再往肉片中倒入黄酒腌15分钟,然后加入淀粉,打入鸡蛋。
里脊也可以用猪大里脊，大里脊的话没那么嫩，要切成片后用刀背拍几下再切成条。2、腌制用料根据自己腌肉习惯调整。3、油炸的时候要二次复炸，最后会外酥里嫩。