煮玉米水开了还要煮多久
20分钟后,关火再焖2分钟,但切记时间不可过久,浸泡时间过久,玉米的营养就会流失到水里,同时还会因为吸收过多水分,使玉米的口感变差,玉米的香气也会变淡很多。
水沸腾后,煮10-15分钟就足够了,比较嫩的煮10分钟左右,稍老的可以久煮一下,一般不要超过20分钟,否则玉米的口感会下降,高压锅则煮个5-8钟就够了。
如果是甜玉米,通常水沸腾后,煮10-15分钟就足够了,比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右,稍老的可以久煮一下,一般不要超过20分钟,否则玉米的口感会下降。
老玉米这里的老玉米是指,比嫩玉米的果肉要老硬些,这种品质的玉米一般水开后,再煮10至15分钟就可以了,老玉米比较有嚼劲,不适合老人和孩子,它的肉质较为硬实些。
玉米煮沸后再煮几分钟
玉米种类较多，不同品质的玉米煮的时间不同。
玉米一般来说水开后煮10-20分钟即可,如果是水果玉米,那只要10-15分钟就好,如果是糯玉米,那就是15-20分钟左右,这个时间是指用普通的蒸锅来煮的。
烹饪玉米时，如果你想吃口感嫩的玉米，可以在煮沸后煮15分钟。此时，玉米已经煮熟，甜味浓郁，味道更好。然而，如果玉米本身比较老，你应该适当延长烹饪时间。
将煮好的苞米制冷以后,一粒一粒剥出来炒着吃,那样做出去的甜玉米就较为美味。那麼甜玉米需要煮多长时间呢?我们一般水开后煮15到20分钟。
玉米一般煮15分钟就可以熟了。煮制的玉米中含有赖氨酸和硒等多种营养物质成分,这些成分对于癌细胞的生成有很好的阻止作用,经常食用煮玉米能起到抗癌的作用。
玉米煮了20分钟还是很硬
后来听妈妈说，煮玉米的时候千万不能少了这一步。
将玉米的叶子去掉之后,留一层最里面的一层 2.玉米放到清水里清洗干净 3.锅里加入冷水,用冷水煮 4.放入2勺盐,1勺小苏打,搅拌均匀 5.放入玉米,大火煮开后。
一般我们煮15分钟左右就行,如果玉米比较老,可以适当多延长时间。如果实在是不知道,那就用筷子戳一下玉米粒,感觉很好戳透,那就是熟了。实在不行,就拿出一个来先吃一口试试。
煮玉米好吃，水非常的关键，应该用凉水还是开水呢？正确的做法应该是凉水下锅的。
指导意见:玉米煮出来还是比较生硬主要和以下原因有关:1、选择余温加热而非大火一般将玉米以大火煮熟后,迅速换成小火,保持余热,这样既节省能源。
如何煮玉米棒才好吃
要放食盐和食用碱；第四，玉米煮好后，要焖几分钟；第五，玉米煮好尽快吃掉，不要放凉吃。
煮玉米时,锅中要添加凉水,这样虽然说玉米煮的时间稍微会长一些,但是用凉水煮出来的玉米,口感吃起来更香。
玉米皮一定要去掉一些，将最外侧厚皮剥掉，保留最内层大概两层左右薄皮，在煮玉米的时候，玉米皮的清香会进入玉米中，让玉米更加的香甜。玉米须营养丰富。
然后将玉米放入锅中，添加足量清水，这个水要凉水，不能开水下锅，凉水下锅的话，热量会慢慢渗入玉米，煮出来的玉米口感更好。
煮玉米时放点料 相信很多人煮玉米就是直接将它仍水里面煮熟了了事,但是这样煮出来的玉米一定不会特别好吃的,正确的做法是在煮玉米的时候向水里面加入一点食用盐和小苏打进去。