家常蒜蓉虾
第1步、基围虾去头去虾线，用料酒，胡椒粉腌制十五分钟。锅中烧水，待水烧开，将虾倒入锅中，煮几分钟捞出。第2步、炒锅烧热下油，放入蒜蓉炒香。第3步、将虾倒入锅中翻炒。
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蒜蓉虾的家常做法 简介 本人也是第一次制作 食材 虾 12只 大蒜 6粒 蚝油 0.5勺 生抽 0.5勺 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 马铃薯淀粉 适量 步骤/方法 1 把虾脚、虾须剪掉。
【蒜蓉大虾】需要准备的食材：基围虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉 具体做法步骤如下：1.将买回来的虾放在盆里，加一些盐，杀一杀菌。
蒜蓉大虾,简单快手,香酥味美
第1步、大虾提前解冻，清理干净。第2步、纵向对半切开，但不要切断，尾巴连着。第3步、大蒜瓣、红尖椒和小香葱去蒂、洗净后，切末。第4步、蒸锅放水烧滚后，放入虾，隔水蒸5分钟。
首先准备500克的大虾放在大碗中，挑选大虾的时候，我们最好是挑选个头比较大一点的。
【蒜蓉大虾】【基本食材】大虾，姜片，小葱，料酒，大蒜，猪油，生抽，蚝油，食用盐，白糖，水淀粉 【制作步骤】1.我们先把虾处理一下，用剪刀剪去虾脚。
步骤一：大蒜剁成蒜泥备用【家里有搅拌机的可以把大蒜放进去打碎，省时省力】，生姜切片，小葱切成小段。
将买回来的虾放在盆里，加一些盐，杀一杀菌。
香酥大虾怎么炸酥脆
第5步、锅中油热，将虾一只只下锅，中火炸至浅金黄色起锅。第6步、将锅中油温再次升高，倒入虾进行复炸，炸至金黄，这样口感更脆，也更少油。
锅内倒入适量的油烧热,待油温上来将虾入油锅炸。
香酥炸虾的烹饪技巧 炸虾的时候,筷子夹住尾巴炸至定型再松筷子,这样可以保证虾尾上翘!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
【准备原料】：鲜虾30只，小米辣1根，淀粉两勺，蒜末和香菜碎少许。【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉即可。
第1步、虾去壳，尾巴留着。第2步、背部划上一刀，不要划到底，去除虾线，用刀背轻拍至虾肉平整。第3步、处理好的虾加入葱，姜，料酒，盐，胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
虾炸酥脆连壳都能吃
虾小，炸了连壳吃，省事儿。原料：虾、油、盐、白胡椒粉、淀粉。做法步骤：第1步、虾洗干净。去头、去虾线，头一拽，虾线能跟着出来，剪掉脚，剪掉尾巴。
入七成的热的油中,用中火炸至虾变色壳变脆。然后捞出沥油备用。注意:炸虾时一定要裹淀粉而不是面粉,这样做好的虾才能脆。 5另起锅,倒入与平时炒菜量一样多的芝麻油。
小虾洗干净沥干后,锅内放入多些油,油量与虾齐平,大火把油烧热后倒入虾,改中小火炸; 3、到虾壳变红变脆后。
等油温升高后再一次入锅，把虾壳炸至酥脆捞起。7、把锅内的油全部倒出，就利用油锅里的底油把葱花下入爆出香味。8、再把虾回锅，加入生抽酱油和白糖翻炒均匀后熄火出锅。
步骤三：起油锅烧至八成热，将虾炸至变色捞出，捞出后放置片刻，等油温升高后再复炸一次捞出备用。步骤四：另起油锅、下蒜末、干辣椒、面包糠、葱花炒香。