红烧肉最简单的做法
这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，红烧肉的正确家庭做法，喜欢吃红烧肉的朋友们，就一起来看看怎么制作的吧。
一碗浓油赤酱,放在桌子上一拍抖三抖的红烧肉,出锅了,是不是很诱人呢!
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不用炒糖色的红烧肉 By 冰冰水儿 用料 五花肉 500g老抽 小半碗冰糖 6g料酒 8g姜 适量葱段 2个八角 2颗盐 5g花椒 1g开水 适量大蒜 2瓣生抽 适量香叶 2片耗油 适量土豆 1到2个做法步。
做红烧肉详细步骤
红烧肉百人做百人味，每家每户的方法都不一样，不过这种家常做法可以使肉肉肥而不腻，软糯可口，小伙伴赶紧试试吧。
切好的五花肉需要先焯水，然后下锅煎一下，煎至两面微微焦黄，把多余的油脂煎出来，然后把多余的油倒出来，这样做出来的红烧肉鲜香好吃不油腻。
将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。2 将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。
做法步骤 1、准备香料 2、洗净的五花肉冷水下锅，放入一份花椒，大料、生姜、葱段、料酒，煮至筷子可戳透，大概半个小时。
做法步骤：第1步、葱姜蒜切片备用。第2步、锅烧热，加入大料、花椒爆香。第3步、加入葱姜蒜爆香。第4步、加入炒过水的猪肉块。第5步、加入适量糖。第6步、中火翻炒。
最靠谱最好吃最详细的万能红烧～红烧肉做法!零失败
详细做法：1、 首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉，这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不腻。2、把五花肉切成小块，这里切得比较小块，大家也可以切成厚一些的方块。
猪皮有很重的异味，因此在制作红烧肉时，一定要给它烧制焦黄，再刮去杂质去除异味。2、炒糖色时火候一定要小，慢慢地去煸炒，大火容易让炒出来的糖色发苦，影响红烧肉的味道。
红烧肉 做法 1.将肉剁为2厘米的大块;葱挽结,老姜拍破。 2.锅置中火,放油烧至五六成热,将肉放锅内煸炒几下,再加入鲜汤(清水也可)500毫升;用旺火上烧沸,去浮沫。
蕨菜红烧肉 原料:五花肉、蕨菜、金针菇、葱段、姜片、冰糖、料酒、酱油、盐。
经典红烧肉
准备个容器，把炒出来的油放在容器里，炒菜可以用 3、油炒出去觉得可以，肉变了颜色就可以加料酒，生抽，老抽，耗油，加一样调料都要炒一炒，让五花肉都均匀沾到调料入味。
调料:料酒60克,盐、味精、酱油适量,八角、桂皮、干椒、蒜子少许,白糖50克,红烧肉腐乳适量。 做法: 1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2、5厘米见方,共12块。
改小火炖1个半个小时,加盐接着炖一会,肉烂汤浓即可 步骤9 肥而不腻的红烧肉出锅 成品图 烹饪技巧 1,炖红烧肉一定要用红糖,简单又味道纯正 2,一定要加开水,水一次加够,避免中间加水。
现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。
苏式红烧肉 用料: 五花肉500克、八角2个、盐1小勺、桂皮1小块、香叶2片、冰糖5粒、姜5片、小葱2根、老抽1小勺、料酒2汤匙、水适量。