炸油条的做法
从案板上拿起油条生坯，两只手分别拿住油条的两端，用力往外抻一抻，适当抻长一些，然后下至油锅，把它炸至金黄色即可捞出控油。
第一种方法是不用泡打粉的做法，前一天晚上和好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到干净放心的油条了，现炸现吃，口感特别松脆。
锅里放入油烧热，温度在180-200度之间~ 可以先用一点面团试一下油温，丢入面团能很快浮起来就差不多~ 不要和做其他过油菜一样，等到冒烟，那就太热了~ 油也不需要很多。
炸油条 方法简单又解馋的油条自己做，想吃就吃。原料：白面、酵母、白糖、花生油。做法步骤：第1步、发面。三百克面粉里放上三克酵母，一小撮白糖，用温水和面。面团和的软点。
炸油条 食材：适量的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐，两个鸡蛋，芝麻。做法：1.准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。
只用酵母的炸油条方法
【酵母鸡蛋油条】【食材】：普通面粉或高筋面粉200克、牛奶100克、酵母2克、鸡蛋1枚（65克左右）、盐1-2克、玉米油10ml、食用油适量。
做法步骤：第1步、把纯牛奶倒入盆中，加入盐，酵母，食用油搅拌均匀。第2步、用手揉成一个光滑的面团，放在温暖的地方醒发2倍大。
步骤：1 将面粉、酵母和盐混合在一起，慢慢加入水，揉成光滑的面团。2 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要 1 个小时，直到面团变成两倍大，手指按下不反弹。
油条下锅后会迅速浮起、并逐渐膨胀，用筷子轻轻翻动油条，使其四面受热均匀，待油条充分膨胀、四面均匀上色，变得金黄即可捞出。
第5个要点:油条胚下锅前轻轻拉抻一下,这样有利于膨胀。
懒人油条的家常做法
第四：炸油条的时候，全程开中火炸，这样油条不会吸收油分，而且外皮会更加酥脆。
把两块小长条重叠在一起，用筷子在长条中间按压一下，再把两端紧紧的捏在一起，一个油条胚就做好了。按照这个方法，把小长条都做成油条胚。
食材：中粉500g，鸡蛋1个，泡打粉5g，油条速发粉1包，清水250g，油。
【具体做法】1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋，加230克清水，搅拌至没有干面粉。再加30克食用油。
大家好我是傻姐,今天分享简单懒人版油条的做法,营养又无添加,冬天天气寒冷,再也不用跑出去吃油条了,在家舒舒服服的就能吃到,比买的还好吃。
家庭做油条的简便方法
家庭做油条的简便方法其实非常多,一般在家制作油条的话,可以将油条制作的稍微小一些,因为在家制作油条的地方有一定的局限性,还有在炸制油条的器具也有一定的局限性。
食用碱有一定的腐蚀性,所以家里重油的物件,可以用它来清洗!而且使用的方法也简单,只要把食用碱融于水中,擦拭物品即可!不仅如此,用食用碱擦拭完的物件,还会光亮如新!
家庭做油条的简便方法 1、高筋面粉:200g,鸡蛋:1个,小苏打:3g,活性干酵母:3g,食用油、盐。 2、碗中放入200g面粉,打入1个鸡蛋。
因为咱们在常温醒发的时候,面团里边的发酵菌基本上处于无控制状态,所以面团往往会发酵的非常大,虽说很适合蒸馒头,但是却不适合炸油条,做过油条的朋友会发现,常温发酵的面团。