秋葵的做法大全
秋葵 最近流行 最受欢迎 蒜蓉秋葵 评分8.113491 人做过 【白灼秋葵】清爽简单 评分8.26694 人做过 颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋 评分8.26305 人做过 秋葵炒鸡蛋 评分7.55054 人。
橄榄油少许，黑胡椒粉少许做 法：1、秋葵洗净去蒂切小块2、烧一锅水，把秋葵放进去烫1分钟3、再烧一锅水放少许盐，把豆腐切块放进去。
秋葵炒鸡蛋 材料：黄秋葵5根，鸡蛋二只，适量的葱花。做法：1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。
美味做法 1 秋葵洗净，起锅烧水，放入秋葵焯水，焯熟捞出控干水分，切成小片，放入碗中。2 加入三个鸡蛋打散，加盐，十三香各一勺，搅拌均匀备用。
许多人将秋葵洗净后直接裹面糊炸，难怪不好吃。正确的做法是：秋葵要先进行焯水，焯水后应立即用水冲凉，在夏天放在冰水里降温最好。焯水时间不宜过长，40秒就可以。
怎样凉拌秋葵最好吃
秋葵；鳄梨（牛油果）；纳豆 做法 秋葵放滚水中焯3分钟，捞起，横截成切面小星星形状的片。（据说这个火候时最好吃）鳄梨用刀子沿纵向划一圈，拧一下，便脱开成两半。
秋葵全身都是宝,凉拌秋葵是我家夏天常吃的一道菜,简单美味又低卡,按照我的方法做,10秒就能学会。
第1步、本地秋葵好嫩的，洗干净去蒂。第2步、从中间剖开。第3步、清水加盐、少许植物油，这样绰出来的秋葵颜色碧绿。第4步、水开放秋葵绰一分钟。
处理秋葵秋葵去蒂用清水洗净，上锅水烧开放点油和盐再下秋葵煮两分钟左右，即颜色变翠绿，捞出，用凉白开浸泡。2 码盘后加入调料对半切开码好盘，淋上海鲜豆鼓油。
也可以焯水后直接沾(辣根和酱油)一起吃。
秋葵整个焯水还是切开
焯水的时候，水烧开后放入点盐，再放入秋葵，煮三分钟就可以把秋葵捞出过凉水了，然后再将秋葵切成段就可以炒秋葵了。
2：然后掐头去尾，再从中间切开，直接码盘。大蒜切末，加上述调料搅匀。3：将调好的蒜汁浇在秋葵上面，就可以了。
整个焯水: 将秋葵整个浸泡在沸水中,煮约1分钟,取出后浸泡在冰水中,使其迅速降温,这样可以保持秋葵的外形和营养成分。
正确的方法就是将秋葵清洗干净，然后用开水烫一下。将开水倒入平底锅中，加入一大匙的盐巴，这样会使它的色泽更加鲜艳。倒入盐，加入秋葵，用高火煮3分钟，取出。
秋葵切成片不焯水直接炒可以吗秋葵先切还是先焯水的科普
炒秋葵时，一定要先焯水，然后再切。
炒秋葵时要焯水,那究竟是先焯水再切开呢,还是切好之后再来焯水?正确方法是焯水之后再切,这样可以保证秋葵中的粘液不会流出来,营养自然不流失。
秋葵不能切的，需要整根焯水。秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。
但是我发现很多朋友在做秋葵的时候,都是往往先焯水,再对秋葵进行烹饪。其实秋葵先焯水是大错特错的,秋葵先焯水的话,会让秋葵的营养流失掉。