云南特色美食小吃
火烧猪是盈江县最具代表性的特色美食,也是盈江傣族人民的传统名菜。近年来,傣家人将火烧猪作为祭祖祭神的上好供品,也是当地傣族逢年过节、婚丧嫁娶和待客必不可少的头菜。
♥️8.牛扒呼(炖菜),45元,牛筋、牛肉、牛杂炖汤,出锅后撒上芹菜、薄荷和各种香料,暖胃又香。
过桥米线是云南当地非常有名的特色,小吃距今有100多年的历史,是吧?鸡肉熬成汤,然后再加入烫过的米线放入配菜。吃起来味道非常鲜美,只有到云南当地才能吃到正宗的过桥米线。
巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一,扒肉饵丝是大理的特色美食,饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝,将饵丝拌上肉汤汁,加入扒肉、葱、香菜等即可食用。
云南美食大全100个
吃几口蒸饵丝，喝口葱花骨头汤，那叫一个爽呀。上世纪80年代改革开放后，曲靖蒸饵丝逐渐享誉省内外，如今已成为曲靖乃至云南省的一张美食名片。
普洱—鸡豆腐 鸡豆腐是普洱一道传统名菜,相传已有100余年的历史,主要原料是鸡肉与鸡蛋,再配上蛋片丝、火腿丝、葱花等佐科即成,状如新鲜猪脑髓,味道鲜而微甜,用羹匙盛起品尝,营养价值很高。
云南有很多美食，下面这6种美食，没吃过，不好意思说自己是地道的云南人。
建水紫陶:建水紫陶是云南省红河哈尼族彝族自治州建水县地方特产,又名滇南琼玉,与江苏宜兴紫砂陶、广西钦州坭兴陶、四川荣昌安陶并列为中国四大名陶,是云南著名的传统工艺品特产。
云南20个家常小炒菜
[云南菜菜谱大全]800个家庭小炒菜谱 材料 板条300g,小黄瓜1/2条,花生粉1茶匙,香菜适量,云南凉面酱3大匙 做法 1.将板条先用大火蒸三分钟。 2.取出作法1的板条吹凉备用。
云南火腿炒西葫芦 火腿的特殊风味和西葫芦的鲜嫩清甜完美融合,可谓是一道极具特色的云南家常菜。
具体评语我记不清了，只记得大概意思：淮扬菜，都是清淡家常，小门小户，列为第四。
【下厨房】云南菜栏目为您提供云南菜的做法大全,云南菜的做法步骤图解,云南菜的家常做法和云南菜怎么做好吃的技巧分享。
里脊洗净，切成细条（比丝粗点，比条细点），蛋清一个，生粉少许，生抽少许，料酒少许混合后抓匀备用。2.芹菜洗净，切成和肉条差不多长短的段备用。
云南家常菜100道菜名大全经典中餐菜谱大全
今日菜谱:番茄肥牛卷 肥牛、番茄、洋葱、小米辣、蒜、盐、番茄酱、清水、鸡精 综合评分8.1(七天内4人做过) 小来带饭日记 最好吃的9款家常菜合集!一周不重样!
第三是一些语言学类素材,除了香港地区喜欢给菜取有口彩的名字(比如用发菜和蚝豉做成的“发财好市”这类)之外,还有些需要民俗知识可能才能理解的菜名。
橄榄菜炒蒜苗 橄榄菜和蒜苗是云南家常菜中常见的配料,炒制之后清香味美,口感爽脆可口。
家常菜的做法大全菜谱 50道家常菜有: 大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖。