糖醋茄子怎么做好吃
糖醋茄子好吃有技巧，学会这个做法，酸甜入味不油腻，比肉还香！茄子全身都是蔬菜，没一样浪费，糖醋茄子做法很简单，并不是特别复杂，基本上和糖醋里脊的做法大同小异。
糖醋茄子的做法,糖醋茄子怎么做请看步骤:1.调酱汁:料酒一勺,生抽两勺,白糖三勺,醋四勺,清水五勺,搅拌均匀,加入少量淀粉,这样后期可以不用放水淀粉2.茄子去皮切滚刀裹上淀粉,热锅下油。
糖醋茄子的做法,糖醋茄子怎么做请看步骤:1.茄子去皮切滚刀块,加少量盐腌10分钟2.把腌好的茄子挤干水分,放入适量淀粉3.用筷子搅拌均匀4.切好葱花,蒜末。
接下来，咱们取一个干净的小碗儿。先向碗中加入少许番茄酱，然后再来点白糖增加甜味，当然了，咱们做糖醋茄子，肯定还需要再加点醋才可以。
红烧糖醋茄子
长茄子 1根 油、盐 适量 葱、姜、蒜 适量 酱油、陈醋 适量 糖 适量 水淀粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 放一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖。
另外还有红烧茄子，茄子小饼等等各种做法，简单一酸，少说也有几十种。糖醋脆皮茄子外脆里糯，酸酸甜甜，也是人们喜欢吃的一种做法。
经常食用茄子可以起到清热解毒，美颜，提高抵抗力，抗衰老，预防癌症，降低胆固醇的功效。家里经常做红烧茄子，偶尔做一下糖醋味的茄子，不乏给生活增添一抹色彩。
家庭版红烧糖醋茄子的做法步骤 步骤1 把茄子削皮,洗净。
步骤1 2根茄子削皮备用 步骤2 切成滚刀块,放点盐刹一下汤。 步骤3 尖椒洗净切块,葱姜蒜切好备用。 步骤4 刹好汤的茄子,放入玉米淀粉,使每块茄子都均匀地裹上淀粉。
正宗的糖醋茄子做法的视频看看
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脆皮糖醋茄子,做法简单,味道香甜可口,外酥里嫩,下饭超好吃!
夏天是吃茄子季节。茄子有紫皮和绿皮两种。绿皮茄子肉含水量大,适合做糖醋茄子。先将茄子切成长条形,放碗中腌制,可去除茄子中水分。准备点姜末和葱花备用。
酸甜的糖醋汁,包裹香酥的茄子,汁浓味鲜,家人都说好吃。
家常炒茄子简单步骤
做法步骤：第1步、茄子洗净，撕成块。第2步、大蒜切末。第3步、热锅冷油，放花椒八角和食盐。第4步、放小许蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步、茄子变色。第7步、放生抽。
炒茄子的做法,炒茄子怎么做请看步骤:1.洗干净削皮2.茄子用盐水泡10分钟 蕃茄切粒3.茄子皮蕃茄皮可以暂时别当成垃圾,用食指卷起来,摆盘用4.颜值高吧5.椭圆形的也好看6.把锅烧热,放油倒茄子进去。
茄子洗干净切成块，放到一个大碗里，然后加入适量的食盐把茄子腌制一下，腌制10分钟之后，茄子会被杀出很多水分，然后我们将茄子的水分攥干备用；青椒去籽切成块。
步骤/方法 1 茄子洗干净，切滚刀块辣椒也切滚刀块，葱姜蒜切好备用 2 锅内放油，七成热 3 放入葱姜蒜花椒炒出香味 4 放入切好的茄子 5 茄子翻炒至微变色后放入味极鲜，糖。
家常炒茄子的做法,家常炒茄子怎么做请看步骤:1.茄子去皮,切条状泡水里,然后剁蒜泥,切小米辣备用2.锅里放多点油,蒜炒至金黄3.加入茄子煸炒4.茄子煸软。