猪蹄汤怎么做好吃 家常做法
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【做法技巧分享】 ①、很多人的猪蹄汤炖好之后,汤汁上面漂浮着一层猪油,会很油腻。因此,炖猪蹄前咱们加上这一步。
步骤1 准备好猪蹄,切好待用。 步骤2 提前将黄豆泡3小时。 步骤3 薏米和红皮花生洗净待用。 步骤4 锅中烧开水,放入猪蹄,再加一些料酒,祛除腥味,煮出血水后,关火,洗净猪蹄。
炖猪蹄汤 by草海(来自腾讯.)· 349 收藏 · 2372 浏览 工艺炖 口味家常味 时间60分钟 难度新手尝试 主料main 猪蹄1根山药3根2人份 辅料others 柠檬皮5根姜3片葱2根盐2克料酒1勺
【做法】1.将猪蹄拔去毛，洗净，在表皮上划几刀以利入味。2.将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加适量水和少许盐，旺火烧沸，改文火炖煮至猪蹄熟烂即成。
炖猪蹄汤,炖猪蹄汤的家常做法
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煲好后的汤调入适量的盐即可享用。
猪蹄汤正确做法应该是这样的 第1步：先把猪蹄清洗干净，剁成小块儿，然后放在淡盐水中浸泡，做淡盐水的时候我们用温水，温水可以让食用盐快速溶解，而且天冷的时候用温水浸泡。
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炖猪蹄子的家常做法
炖猪蹄想软烂不腻,这样炖的猪蹄软烂入味,贼好吃#炖猪蹄 #猪蹄 #小红书爆款美食 梅花美食 补充胶原蛋白的美食,安排!
做法 猪蹄剁成小块洗净备用,海带泡发洗净备用将猪蹄放进砂锅中,放入适量的清水炖开撇去浮沫加入生姜、大蒜、桂皮转小火炖三十分钟滴入少许醋和料酒。
家常炖猪蹄 用料 猪蹄1只;花椒5粒;生姜一小块;水适量;盐适量;冬瓜或者海带适量;葱花适量;鸡精适量 做法 将猪蹄卸成小块锅里加水,烧开后将猪蹄放下去焯水。
🌻🌻🌻食材猪蹄、黄豆、葱姜、料酒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、啤酒、老抽、生抽、蚝油、盐。🌹🌹🌹做法1⃣️黄豆提前4个小时泡发好,猪蹄清洗干净,切小块备用。
炖猪蹄子的做法步骤 点击查看大图 1.成品。 点击查看大图 2.选择新鲜的猪蹄子一个调味品提前准备好备用取小碗,调入少许,生抽,老抽,白开水,冰糖调成汁。
猪蹄不剁整只炖的做法大全
黄豆炖猪蹄儿 用料 猪蹄四个(剁成小块);黄豆一碗;老抽;陈皮;白酒两勺;盐两勺;冰糖两勺;桂皮一片;八角两只 做法 干黄豆提前三小时用水泡着猪蹄拔毛,可以用火烧。
将猪蹄凉水下锅至水开,焯掉血沫子后,撇掉沫子捞出猪蹄沥干水分另起油锅放入冰糖,小火炒划至微微起泡泡放入猪蹄快速翻炒使之每个猪蹄都大概蘸上糖色然后倒入生抽,老抽,鸡精。
把水烧开，会看到有很多浮沫，最好是用勺子把浮沫舀出来，以免捞出的时候又粘在猪蹄上面，水开再煮5分钟捞出，用清洗清洗干净，沥干水分备用。
先看看原料: 2.猪蹄洗净后,凉水入锅焯水15分钟,捞出猪蹄备用 3.现在的猪蹄确实很干净,但要用小刀刮净缝隙之间的杂物。
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