红烧小鲫鱼的家常做法
小鲫鱼洗干净，用厨房纸吸去水分 2 用油将小鲫鱼煎炸至两面金黄，捞出备用 3 将生姜蒜小米辣爆香 4 加莴笋，将小鲫鱼和豆腐放进去，倒入啤酒，料酒，生抽，老抽，盐，糖。
红烧小鲫鱼的做法,红烧小鲫鱼怎么做请看步骤:1.小鲫鱼刮去鱼鳞、去篩,去内脏,清洗处理干净2.锅烧热,加入油,一条一条放入小鲫鱼3.煎至表皮两面焦黄的4.加入姜丝。
红烧小鲫鱼的做法,红烧小鲫鱼怎么做请看步骤:1.将杀好的鱼沥干水分2.准备好图片中的作料:勾芡水、葱、姜蒜、辣酱、干花椒、干辣椒、八角3.中火油炸小鲫鱼。
先要买一些新鲜的小鲫鱼，鲫鱼不用很大，这里准备的都是小鲫鱼，鱼肉会更加的鲜嫩。买鱼的时候就可以让卖家处理干净，这样就能省事很多了。
——【红烧鲫鱼之步骤】——1、首先准备鲫鱼里外清洗干净（一定要把鱼给清洗干净，因为有的鱼是饲养在淤泥里，这样肚子里会有很多黑色膜状，多清洗几遍最佳）。
一斤多的鲫鱼红烧怎么做
首先准备几条鲫鱼宰杀，清洗干净，要想做出的红烧鲫鱼好吃，一定要买这种鲜活的鲫鱼，什么叫鲜活？
鲫鱼，葱蒜，小米辣，生抽，蚝油，盐，胡椒粉 准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦 买回来的鲫鱼清洗干净（买鱼的时候让卖家把鲫鱼处理好），然后在鲫鱼里面改刀。
红烧鲫鱼的做法：【主料】：鲫鱼1条，大概在500克左右。【配料】：蒜子6瓣、洋葱半个、大葱半根、生姜1大块、小葱2根、香菜1颗、干辣椒10个。
然后继续开大火烧，大概3-5分钟的时候可以看汤汁是否浓稠，如果汤汁已经咕噜噜起大泡的时候，说明汤汁就差不多了，可以出锅了。
第1步、鲫鱼去鳞去鳍去腮去内脏，洗净。第2步、打一字刀，控水。第3步、表面拍一层干面粉。第4步、辅料备齐。第5步、锅内放适量油，放入花椒粒炸出香味。
大厨教你红烧鲫鱼的做法,汤汁浓郁,味道鲜美,外焦里嫩,超好吃
买回来的鲫鱼清洗干净（买鱼的时候让卖家把鲫鱼处理好），然后在鲫鱼里面改刀，锅中倒油，油烧好后放入鲫鱼煎炸 把鲫鱼煎至里面金黄就可以捞出来了 锅中倒油。
今天做红烧鲫鱼吃吃,每次妈妈做这道菜都会被抢光光,鱼肉鲜嫩自带鲜甜,汤汁泡饭味道特别浓郁!
首先准备几条鲫鱼宰杀，清洗干净，要想做出的红烧鲫鱼好吃，一定要买这种鲜活的鲫鱼，什么叫鲜活？
做法步骤 1、鱼背面打花刀，用少许盐腌制5～10分钟 2、大蒜切丁，生姜切丝，小米辣切片，大蒜叶或紫苏备用 3、大火倒油烧热，加入少许盐搅拌均匀（防止粘锅）。
大厨教你红烧鲫鱼的做法,汤汁浓郁,味道鲜美,外焦里嫩,超好吃
红烧鲫鱼的做法：【主料】：鲫鱼1条，大概在500克左右。【配料】：蒜子6瓣、洋葱半个、大葱半根、生姜1大块、小葱2根、香菜1颗、干辣椒10个。
今天做红烧鲫鱼吃吃,每次妈妈做这道菜都会被抢光光,鱼肉鲜嫩自带鲜甜,汤汁泡饭味道特别浓郁!
做法步骤：第1步、鲫鱼去鳞去鳍去腮去内脏，洗净。第2步、打一字刀，控水。第3步、表面拍一层干面粉。第4步、辅料备齐。第5步、锅内放适量油，放入花椒粒炸出香味。
首先我们要将准备好的鲫鱼处理干净,然后清洗好之后,在鲫鱼的表面划上几刀,放入碗中,加入料酒,姜片进行腌制。
做法步骤 1、鱼背面打花刀，用少许盐腌制5～10分钟 2、大蒜切丁，生姜切丝，小米辣切片，大蒜叶或紫苏备用 3、大火倒油烧热，加入少许盐搅拌均匀（防止粘锅）。