“红鲳鱼为什么叫垃圾鱼”，这是目前争议的话题。红鲳鱼，又名太阳鱼，是一种大型无鳞黄色鱼，其主要分布在渔场和水库中。由于其肉质细嫩、耐烹饪，是食客们的拿手菜之一，在民间也充斥着“带面带肉”的神话。
但专家研究发现，红鲳鱼肉质确实细嫩，却有着一个重大缺点——严重污染，其中大部分是重金属，包括铅、镉和汞等，摄入其中的重金属可能会损害健康。
受到污染的红鲳鱼，也引来了很大的争议。专家表示，重金属的毒性是可怕的，而且也难以治愈，能够危害消费者的健康。而消费者也怀疑，这是不是商家们在故意不关心，以增加自身利润。
此外，在渔场和水库里捕捉红鲳鱼，也是一个大问题。专家表示，根据研究显示，由于过度捕捞，他们不再像以前一样多，甚至在一些重点水域中不复存在。研究显示，这可能是过度捕捞带来的损害，也是部分原因造成红鲳鱼污染的原因之一。
综上所述，显然“红鲳鱼”这一称号并不十分光彩，因其肉质细嫩深受欢迎，同时也呈现出严重的污染问题，危及健康。而捕捉过度也可能影响其存在量，从而加剧污染问题。因此，消费者一定要谨慎选择，斟酌食用，以免风险健康。同时，相关部门也应加大对于红鲳鱼污染情况的管控，科学把关捕捞量，以防此类“垃圾鱼”不再受欢迎。