清蒸生蚝最简单的做法

清蒸生蚝最简单的做法

清蒸生蚝一直是大多数人都想吃的一种食品，口感鲜美，而且比较复杂的加工方式，总体让人有种实在不容易吃到的感觉。

清蒸生蚝最简单的做法，是先用清水冲洗，然后用温水将蚝放入烧开，大约放烧开 10 分钟后，蚝即可捞出，放入清水中迅速凉掉，再将蚝摆放在凉盘上。

接下来，准备一个开水锅，将海鲜佐料放入，例如料酒、葱、姜片，然后向锅里加入适量的清水，将温水烧开，再把前面备好的蚝摆放入到开水锅中，大约烧开 4 分钟即可，此时蚝的颜色变的很软，就可以取出放入凉盘中，撒上适量的香葱。

接下来，可在蚝上淋上料酒或者橄榄油，再撒上一些盐和胡椒粉，让清蒸生蚝更有香味，这样，美味的清蒸生蚝就完成了，用餐时可搭配米饭、沙拉等更美味。

清蒸生蚝不仅口感鲜美，还有很多益处，其中最明显的就是高蛋白、低脂肪，丰富的海藻多糖、不饱和脂肪酸，这些对人体具有很好的营养补充作用，清蒸生蚝是一款健康高档的食材。

总体来说，清蒸生蚝的做法简单容易，而且是一款非常健康的食品，不仅可以在家中享受美味，而且还利于身体的健康，是比较理想的选择。