烧卖的做法
烧卖皮 【面团A】、中筋面粉、沸水、【面团B】、中筋面粉、常温水(25-30度左右)、食用油 综合评分8.8(七天内1人做过) -Mukki- 超好吃的香菇糯米猪肉烧麦(附烧麦皮做法) 烧麦皮、面粉(沸水和面)、。
烧卖的做法很多，常见的香菇肉馅烧卖家常做法如下。
做法步骤 1、1、糯米浸泡12小时或浸泡过夜，沥干水份备用。2、2、洋葱、胡萝卜、香菇、五花肉切丁备用。3、3、热锅冷油，放入洋葱丁煸炒出香味。4、4、接着加入肥五花肉丁。
把我们买回来的饺子皮在周边捏出花边 然后把我们炒制好的糯米捏成小团，放到饺子皮中间 然后用手的虎口捏成形 把弄好的烧麦放入到蒸屉中。
红烧肉怎么做好吃
生姜切片支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)开大火,加小把冰糖,收些汁。
a) 炒糖色很关键，用糖色炒过的肉红烧后红润明亮，香甜味美，肥而不腻。炒糖色的具体做法是：炒锅热后，加１小勺油，油热后加白糖，随即用菜勺不断搅动。
五花肉洗净，切成大一点的小块！（做红烧肉块要切的大一点儿，这样吃起来才过瘾！）3、调一个红烧汁儿：生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺搅拌均匀调成红烧汁儿！
首先肉最好不要焯水，这样最后煮出来的红烧肉口感更好，不会那么松散。其次不要放油，五花肉直接下锅小火慢煎，既能逼出五花肉里的油脂减少油腻感，又能把香味封住。
秘制红烧肉在家做,美味又营养,轻松又简单
红烧肉的做法 1.猪五花清水洗净，冷水下锅，加入两三段大葱，两三片生姜，三勺料酒，加盖大火烧开！2.撇去浮沫，把肉煮透定型，用一根筷子可以轻松扎透即可！
1.大火收汁，沥干水分，注意锅底，发现锅底出泡，关火。
准备一斤上好的五花肉，改刀切成四方块，稍微大一点最好，肉煮的时候还会回缩，起锅烧水，把肉块凉水下锅，放入葱姜、料酒，大火沸腾几分钟，撇除浮沫，捞出来冲洗干净。
把五花肉块倒入锅里，炒好的姜片和辣椒一起放入，翻炒拌匀，使五花肉块均匀裹上糖色。7、倒入生抽、红烧酱油、料酒，翻炒拌匀。
第7步、八角香叶蚝油五香粉适量老抽调味在加适量清水大火烧开小火慢炖。第8步、大约炖上1个多小时。第9步、汤汁浓郁时关火出锅。第10步、软糯可口，肥而不腻。
怎样做红烧肉好吃家庭做法
家庭版红烧肉 做个吃货就好 超级简单易做的红烧肉。
【菜品】：家常红烧肉 【烹饪食材】：五花肉1500克、鹌鹑蛋200克、葱适量、姜适量、盐一勺、老抽两勺、生抽四勺、蚝油两勺、料酒两勺。
家常红烧肉的做法,家常红烧肉怎么做请看步骤:1.把五花肉处理干净后切成2厘米见方的小块2.锅里加入适量清水,五花肉块凉水下锅焯水,大火煮开后加入适量料酒,再煮2分钟3.肉块焯水后捞出。
选择五花肉的时候，一定要新鲜的，冷冻肉炖得不好吃，有点影响口感。