红烧青鱼正宗的做法
红烧青鱼的做法 步骤1 青鱼去头,内脏,洗净,葱切段,蒜头拍扁,姜切片,香菜切末 步骤2 炒锅倒入适量油烧开,倒入葱姜蒜八角干红辣椒十三香炒一下,中火把鱼倒入锅中炒,鱼肉炒变色。
红烧青鱼的做法,红烧青鱼怎么做请看步骤:1.青鱼去内脏去头洗净,肚子里的黑膜要去除干净否则影响口感,用刀在鱼身片出刀口,用盐揉搓均匀腌制20分钟。
红烧青鱼的家常做法(全部) 更多菜谱 1红烧青鱼 2红烧青占鱼 3红烧青条鱼 4红烧青条鱼 5红烧青条鱼 6红烧青鱼 7红烧青鱼段 8红烧青占鱼 9红烧青条鱼 10红烧青鱼 当季食材 1白菜 2土豆 3红薯 4山药 。
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红烧青鱼的做法 简介 简单 好吃 下饭 食材 青鱼 1条 食用油 2勺 盐 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 1勺 大蒜 2瓣 生姜 5片 大葱 1段 步骤/方法 1 准备好鱼、这里是半条青鱼、一个人的分量。
大青鱼的最佳做法
具体做法如下：青鱼洗净，片成片，用鸡蛋清、高度白酒（或料酒）淀粉少许、食用盐搅拌均匀，上“浆”后，可保持鱼片鲜嫩，不容易碎，生姜大蒜切片。
家常青鱼的做法,家常青鱼怎么做请看步骤:1.鱼改刀,切花刀,两面撒盐腌制一个小时2.姜切丝,蒜切末,葱切花,青椒切块3.碗内放入3勺生抽,3勺陈醋。
一、茄汁青鱼1、青鱼去除内脏清洗干净备用2、锅烧的很热很热，放少许油将青鱼稍稍煎一下（不煎也可），然后小心取出3、准备配料，葱姜切大片，大蒜拍散4、油热后放入花椒，八角。
先将大青鱼切开,剔除鱼骨,再切成鱼片,加入一些料酒、糖、淀粉、蛋清腌制。腌制的时间大约为三十分钟左右。 2、腌制好之后再把鱼片放入开水锅中过一遍。
淡水大青鱼的做法大全
做法1：五香熏鱼 准备食材如下：青鱼1条，生抽30毫升，老抽5毫升，八角2个，桂皮1个，五香粉1勺，料酒10毫升，冰糖20克 具体做法如下：青鱼处理干净，用刀沿主刺将鱼分为两大片。
青鱼的做法▏豆瓣青鱼 需要的原料 青鱼400克,豆瓣酱、蒜、葱、姜、醋、盐、白糖适量。 烹饪步骤 1、青鱼的头去掉不要,去内脏,洗净干净,擦干表面的水份。
洗净的青鱼肉斜切成片状。2、鱼肉加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉和食用油，拌匀腌制10分钟。3、趁这段时间将黑木耳泡发，西红柿和春笋切片。
【做法】①青鱼洗净后切大块,用盐和料酒腌渍半小时;②将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;③锅内留少许底油。
十多斤的大青鱼的做法
晚上先喝一顿鱼头豆腐汤。 剩下的鱼身子差不多能放在菜板上了,斩骨刀和剪刀轮番上阵,把鱼鳍去掉。鱼身子从脊骨的位置,分成肉两半和中间的脊骨。然后再切成2厘米宽的条。
先把青鱼洗净,去掉鱼鳞; 2、把内脏取出来,把鱼洗净; 3、在鱼的两面都切一字刀; 4、葱切段、姜切成片。
食材:青鱼1条、姜2片、料酒10克、白糖5克、葱1段、酱油4勺、鸡精2勺、蚝油2勺。 2、青鱼收拾干净,用不粘锅煎到两面金黄,倒入酱油上色。
十斤大青鱼的做法如下1青鱼收拾干净,用不粘锅煎到两面金黄,倒入酱油上色2放入姜,葱,八角,糖,盐,鸡精,耗油,开小火煎出香味3倒入水,漫过鱼水开之后转小火,焖半小时。