腐竹怎么炒好吃
【炒腐竹】 食材:腐竹、木耳、香菇、食盐、青线椒、小米辣、大蒜、小葱、黄豆酱、鸡精、蚝油、生抽、淀粉水、芝麻香油 方法: 1、首先准备一把干木耳,将其放入大碗里,加上一勺食盐。
♥️食材 主菜:腐竹,火腿 配料:蒜子,青红椒,生抽,老抽,耗油,盐 ♥️做法 1、腐竹冷水泡软,大概需要一个小时,切段备用 2、火腿切片,倒入热油中稍微煎一会,放蒜子,辣椒。
锅烧热，放适量油，待七成热加入片好的五花肉，炒至变色加入腐竹一块煸炒（还是因为喜欢吃有嚼劲的腐竹，而且腐竹经油脂炸后特别香。
五花肉炒腐竹 （1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。 （2）先把腐竹用水浸泡备用。
腐竹怎么做好吃法大全
腐竹怎么做好吃法大全 1、五花肉炒腐竹 （1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。 （2）先把腐竹用水浸泡备用。
蒸腐竹:将腐竹泡发后切成小段,放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸15分钟左右即可。可以用酱油、蒜末、香菜等调料拌食,也可以作为凉菜搭配其他蔬菜一起食用。
做法:稻米、白果、腐竹洗净,米加入煮熟,下入白果与腐竹煮开,加入麦片煮匀,开锅3分钟即成。 说明:尤其适宜老人养肺祛痰。
炒豆皮不错（感觉更像腐竹）香干炒肉不放盐，难吃。
鲜腐竹的做法大全家常
腐竹红烧肉 原料:五花肉、腐竹、葱姜、八角、茴香、桂皮、橄榄油、冰糖、料酒、老卤、老抽。
具体做法: 1.先准备好一把腐竹放入盘里面,然后往盆里加入一些凉水进去,将腐竹浸泡一个小时,这里注意不要加热水,因为热水温度高,容易把腐竹泡烂,泡腐竹的时候,可以往里面加点白醋。
腐竹的材料 芹菜 200 克,胡萝卜、腐竹少许,芝麻油、盐、醋、糖、特鲜酱油适量。 腐竹的做法 1、芹菜洗净切末,胡萝卜切丁,腐竹泡发切小段。
鲜腐竹炝着也很好吃,同样搭配西芹,凉拌,放少许蒜末,红油。
辣椒炒肉 叶子姐家常菜 100+ 腐竹这样做真的拿肉都不跟你换,太下饭了 文文妈妈 在家轻轻松松做出花样美食,你和大厨直接就差这把波纹刀,切土豆,切黄瓜,切各种蔬菜 大辰教做菜 豆干这样做。
腐竹的浸泡方法
正确的做法是，用35°的温水浸泡（35°的水摸起来微微有点暖手的感觉），大概泡1个小时左右，期间要翻动两三次；若是冷水浸泡的时间就需要更长点 另外，在浸泡腐竹的时候。
干腐竹可以用温水泡发,在泡发干腐竹的时候,要把干腐竹拐弯的地方折断,那个地方比较硬不容易泡软,可以把它折的短一点,把它放到温水中浸泡5分钟,然后用手反复捏动几次进去。
如果大家是着急着下锅的话,也可以用温水代替凉水浸泡腐竹,但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度,一般1个小时左右就能达到软硬一致情况。
腐竹的泡制方法: 泡腐竹方法一 想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。 由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方 还会很硬。