梅菜扣肉最简单做法（五花肉焖梅干菜的做法）_食谱

梅菜扣肉最简单做法

梅干菜一定要先用水浸泡一下在慢慢的冲洗几遍才干净。 2、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透，防止在煎皮的时候会爆水。

做法步骤：第1步、准备一块五花肉姜老抽煮熟。第2步、肉皮上抹蜂蜜。第3步、下锅煎制肉皮起小泡。第4步、切薄片。第5步、摆在碗中。第6步、锅中热油放入葱姜八角炒香。

梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎么做请看步骤:1.一般应该买大块的方形的五花肉,我买的细条的,将就做,麻烦一点,这种切也切不好!

第10步、放入泡软的梅干菜翻炒，再放适量盐、味精、蚝油调味。第11步、将炒好的梅干菜放入肉碗中摊平、压实。第12步、放入蒸锅中。第13步、蒸40分钟以上，有时间可以多蒸一会儿。

主料3人份五花肉400克辅料梅干菜20克笋干10克色拉油10克白糖1勺食盐少许步骤0 步骤1 五花肉洗净切成小块备用步骤2 笋干菜洗净用水先泡一下。

五花肉焖梅干菜的做法,五花肉焖梅干菜怎么做请看步骤:1.五花肉,肥瘦相间最适合,刀工不好的建议买去皮的,避免了不好切而且不用着重处理猪肉皮2.梅干菜提前温水泡发。

五花肉洗净。2 （用了一半）梅干菜加温水泡发洗净，捞出，切段。3 切成大块，然后放入提前准备好的碗。4 热锅倒油烧热，下姜片，和五花肉煸炒至焦黄。

做法步骤：第1步、准备好食材:如图所示，梅干菜需提前泡去咸味。第2步、五花肉改刀切厚块。第3步、热锅放入五花肉，中火煸炒至油脂及香味出来，再放姜，蒜，红葱头爆香。

梅菜提前两个钟泡发。 2/15 点击查看大图精选五花肉,洗干净,切成厚1cm左右。 3/15 点击查看大图起锅煮水,把五花肉放入汆烫。

梅菜红烧肉的做法,7个步骤:1.梅菜洗净切碎备用2.三线肉烙皮洗净切段少油下锅爆香3.全程中小火爆出油汁4.加入花椒,老姜,豆瓣,料酒,十三香,白糖炒香调味生抽。

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梅菜红烧肉的做法,梅菜红烧肉怎么做请看步骤:1.五花肉冷水下锅。锅里放生姜,料酒。水开煮五分钟,捞泡沫。这都是基本操作啦2.用喷头冲洗肉,放凉切块。我建议切大块,大口吃肉才有感觉。

第11步、土豆入肉锅中，翻拌均匀，盖盖子焖炖15分钟；做到此步就是五花肉炖土豆，完全可以作为一道独立的菜。

第一步，梅干菜准备出适量，需要事先放入清水中浸泡，让其充分泡发了再用，五花肉去皮后切成小块，用清水冲洗干净；2 第二步，将切好的五花肉冷水下锅。

梅干菜烧肉的做法,梅干菜烧肉怎么做请看步骤:1.先把肉洗干净,切成块2.放在开水里焯一下取出3.重新放回锅里。放点色拉油,稍微翻炒一下4.加入清水,没过肉。

【绍兴梅干菜烧肉】01.1.带皮五花肉清洗一下,冷水下锅,放入肉,桂皮,香叶,生姜片,料酒,大火煮开,转小火大概20分钟。

再准备一些烧梅干菜肉必备的调料，姜片和2个干红辣椒，80g冰糖和200g绍兴花雕酒，冰糖在梅干菜肉中是必不可少的，梅干菜烧肉是江浙菜，口感偏甜，冰糖就起到了这个作用。