荔枝肉怎么做好吃
里脊肉本来就很鲜嫩,所以在油里煎的时候只要变成白色就可以拿出备用 这道菜一定要勾芡才好吃,汤汁浓稠。
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荔枝肉的做法,荔枝肉怎么做请看步骤:1.把里脊肉切块,用刀背均匀剁下,让肉松软(我买的里脊肉比较柴,要挑肉质柔软、粘手、暗红的)2.加入适量料酒、白砂糖、生抽。
锅留底油倒入糖醋汁，小火把它煮开，用勺子把它搅拌至浓稠，煮至浓稠后关火，倒入荔枝肉和马蹄，用铲子快速的把它翻炒均匀，使每一块肉都均匀的裹上糖醋汁。
荔枝肉的详细做法步骤:1、瘦肉洗净切厚薄适中的肉片 2、切斜十字花刀 3、翻面再切一次花刀 4、装碗里 5、加入1汤匙盐 6、加入料酒 7、打入鸡蛋清 8、拌。
新鲜荔枝肉的做法大全
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做法5:闽菜荔枝肉 菜谱食材 土豆 两个梅花肉 700g姜葱蒜 少许 做法步骤 五花肉用盐,料酒,地瓜粉抓匀 用空气炸锅180 ℃炸25分钟,中间抽出炸篮甩一甩 土豆切块,倒入一些油拌下。
做法步骤 1、里脊肉去筋膜，切5mm厚片 2、在肉片上切花刀，深度有肉片一半。
4荔枝肉 5荔枝肉 6荔枝肉圆 7荔枝肉片 8荔枝肉 9宝宝版荔枝肉 10家常荔枝肉 当季食材 1白菜 2土豆 3红薯 4山药 5藕 6豆角 7茄子 8豇豆 9扁豆 10冬瓜 热门菜单(全部) 花样食材 土豆的诱惑 共86道。
荔枝肉的做法与配料
夏日菜谱~酸酸甜甜好吃开胃荔枝肉:给你不一样的酸甜 原料:前腿瘦肉、菠萝肉、番茄酱、地瓜粉、糖、盐。 做法步骤: 第1步、材料准备。 第2步、盐和地瓜粉抓匀,腌制瘦肉。
荔枝肉的做法,荔枝肉怎么做请看步骤:1.里脊肉切厚片,大概0.6毫米左右2.将切成片的肉改十字花刀,注意不要切断,薄厚要均匀,这是切出来的样子3.切好的肉放到碗里,加少许盐。
【菜名】酸甜荔枝肉 【所需配料】花生油400g、猪里脊400g、蛋清1个、土豆1个、葱2根、盐1小勺、干淀粉（地瓜粉）100g、料酒1勺、番茄酱4勺、耗油1勺、蒜瓣3个 【烹饪方法】照着下图。
它的制作方法是将猪瘦肉剞（jī）上十字花刀，切成三角块，然后三个角对折卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、白醋、白糖、酱油等调料作为酱汁，这道菜讲究的是色泽带红，质地脆嫩，酸甜可口。
荔枝肉酱汁比例
根据取出的果肉的分量称出需要的白糖和冰糖的量。因为荔枝本来就很甜，所以荔枝果肉和糖的比例3：1即可。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌一天左右，白砂糖会融化，渍出糖汁。
热锅凉油下肉末翻炒。6、肉末炒散，放一勺糖继续炒。此时锅里发出广式天香肠的香味。7、味道香味放入豆腐。8、小半碗水倒豆腐里煮一分钟。
天气开始变热,酸酸甜甜的荔枝肉开胃下饭! 1:肉切片,放盐酱油和地瓜粉腌制。 2:土豆切块,放入水中捞下,记得放盐水不要烧 开。 3:土豆和肉再加些粉抓匀,下锅炸之前加油裹均 勺。
将香醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、白糖两勺、盐半勺、干淀粉一勺放入碗中,调和均匀,即成。 2、肉末烧豆腐一糖醋小荔枝口,豆腐切块。 3、1:1的肥瘦猪肉剁碎。
小荔枝口糖醋比例,1平匙醋,1匙冒尖白糖调匀即可。