肉皮怎么做好吃又简单的做法
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做法 1、首先将处理过的猪皮和冷水一起下锅，开大火煮。2、煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关火。
下面我来分享一下这几种好吃做法，营养高又解馋，当你学会后，可能今后再也不扔猪皮了，快来看看吧。第一种做法：卤猪皮卷 猪皮放进盆内，加温水清洗一下，去掉表面附着的脏东西。
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猪皮的家常做法有哪些?你知道有几种美味做法呢
【第二道菜】：爆炒猪皮 今天做的爆炒猪皮，做法很简单的，炒出的猪皮肥而不腻，味道非常棒，而且口感上也吃起来Q弹，让你吃过一次之后就知道猪皮原来也这样美味。
第一种做法：卤猪皮卷 猪皮放进盆内，加温水清洗一下，去掉表面附着的脏东西。洗净后捞出放进锅内，加几片生姜和几节葱段，再倒入一勺料酒和没过猪皮的清水，开大火煮开。
猪皮冻 食材:猪皮,白胡椒粉,生姜,大葱,食盐,小苏打,料酒 做法:选购颜色发白的猪皮,避开血丝与检疫章,这样的猪皮做出来的猪皮冻才好看。将猪皮洗净,刮毛。
NO.1 猪皮冻 准备食材如下:猪皮1000克,食盐适量,醋适量,葱2段,姜1块,蒜适量,八角3个,桂皮1块,生抽适量,香油少许,草果2个 具体做法如下:猪皮提前用清水浸泡。
家常熬皮冻的做法
锅开时水面可能会有一些浮沫，用勺子将浮沫去除即可。5、在锅中加入少许料酒、蚝油、生抽、老抽后搅拌片刻，盖上锅盖小火炖煮1个小时或者1个半小时。
大火煮开,煮至肉皮卷起 2️⃣捞出肉皮,放入温水中搓洗 3️⃣用刀反复刮除肉皮表面的油脂,油脂刮得越干净,皮冻越清澈透亮 4️⃣将处理好油脂的肉皮切条 5️⃣放盐。
做法步骤：第1步、猪皮放入冷水锅里加入煮开 第2步、捞出趁热用刀刮掉里面的油脂。
2,水开后大火煮上5分钟左右就可以了,煮好以后捞出来,用凉水冲一下降降温,准备一把切刀,把每块猪皮内侧的油脂刮下来,然后用一把小镊子把猪皮表面残留的猪毛也拔下来。
可以将猪皮放进开水里烫一烫，烫软之后再用小镊子去猪毛，做这一步要细致一些，处理干净后冲洗干净。
肉皮冻的熬制方法及配方
碗里放姜末和白芝麻用热油泼出香味，加入生抽、香醋，再来点香油和鸡精，然后搅拌均匀，将料汁淋在皮冻上就可以了，，放点葱丝红椒点缀。【红油皮冻】碗里放蒜末、白芝麻。
方法/步骤 1 1、新鲜猪肉皮用清水洗净，冷水上锅放入猪皮，加入10克料酒去腥，水开后煮五分钟捞出，再用清水淘洗几遍，洗去猪皮身上的浮沫。
1：将猪皮去油脂冷水下锅放入八角、姜在锅中煮十五分钟左右 猪肉切块放入高压锅压15分钟 2：猪皮煮好后晾凉 去除肥肉和猪毛（注意猪皮上的毛一定要拔干净）猪肉压好后撕成条 3：猪。
做法步骤 1、肉皮备好 2、肉皮放入冷水锅中，加入姜片料酒 3、水沸腾煮5分钟 4、取出洗净，刮掉油脂 5、处理好的肉皮，切成小条 6、锅中重新加入清水，加入香叶，姜片，桂皮。
做法步骤：第1步、猪皮放入冷水锅里加入煮开 第2步、捞出趁热用刀刮掉里面的油脂。