蒜香牛蛙的做法
蒜香牛蛙的做法步骤 步骤1 洗净加料酒,白胡椒,黑胡椒各适量,食用油腌制15分钟 步骤2 准备配菜,如图 步骤3 炒香料,然后留油 步骤4 倒入牛蛙,炒变色。
黄油的奶香 欧芹的清香 浓郁的蒜香 搭配白葡的酒香和柠檬的酸爽 太好吃啦 🧑🏻🌾食材: 牛蛙、欧芹、大蒜、盐、胡椒、面粉、橄榄油、黄油、白葡萄酒、柠檬汁 👨🏻🍳做法: 📍牛蛙。
第7步、油温７成热时候，放整颗蒜粒进去爆香，到蒜粒煎得有点金黄，倒入生姜末和香料，花椒粒翻炒到出香味。
蒜香牛蛙的做法 步骤1 牛蛙洗净淋干水分切块 步骤2 加入糖,盐,料酒,生抽,橄榄油腌制半小时 步骤3 腌制好的牛蛙,葱姜。
将腌制好的牛蛙放入锅内，下锅后静置5秒钟用铲子抖散，避免粘在一起。
比饭店做的好吃的蒜香牛蛙,鲜香嫩滑,做法超级简单!
食材准备好以后,我们开始烹饪,锅内加入适量的植物油,油温六成热,油面冒青烟时,把腌好的牛蛙倒入锅中,快速油炸10秒钟,捞出控油,经过油炸的牛蛙,肉质更紧实。
【不怎么辣但超级好吃的 青椒蒜香牛蛙】01.购买杀好的牛蛙,用刀剁成小块后,将血水冲洗干净放入碗中,加入1勺盐、3勺料酒、3勺淀粉混合均匀,腌制15分钟,11.青椒洗净切小块状。
牛蛙去皮斩小块、青红辣椒斜切成片、小米椒切碎、姜块切片、大蒜去皮保留整粒7到9粒，其余的剁碎成蒜茸。2 把油烧热 3 油热后加入蒜茸爆香，切碎后的蒜茸爆香更容易出蒜香味儿。
【蒜香牛蛙锅】01.处理食材。牛蛙清洗干净,把筋筋拽拽的东西清理掉,斩成块。盛入大碗,加料酒,淀粉,生姜腌制静放。最短半小时。土豆切条,杏鲍菇切条,青椒切块,小米辣切丁。
将腌制好的牛蛙放入锅内，下锅后静置5秒钟用铲子抖散，避免粘在一起。
蒜香孜然牛蛙
做好的蛙肉又鲜又嫩,入口香而不辣,麻辣的味道依然遮盖不了蛙肉本身的鲜美,辣辣的汤汁充分浸入蛙肉,味道更足,真的是令无数吃货竞折腰!
因为牛蛙的肉质鲜嫩,所以一定要大火快速烧制,这样保证肉的弹性和水分的不流失,也最多的保持了牛蛙本身的鲜味。 9. 在即将出锅前加入切好的小米椒,帮助牛蛙增添一部分辣的味道。
第1步. 牛蛙洗净斩成小块,滴几滴醋用手抓匀(七麻麻说天气太热这样不用担心肉质会变不新鲜),放半匙生抽、2匙料酒和姜片腌制15分钟。
牛蛙肉质细腻,味道鲜美,与青、红辣椒一起爆炒,又香又辣,让人垂涎三尺。吃的时候蘸点甜面酱,酸酸辣辣的口味超级开胃。
蒜香味牛蛙 蒜香蛙口味相对比较温和,非常合适不太能吃辣,但又很爱吃蛙的粉丝们哟! 蛙肉充分吮吸了浓郁的酱汁,蒜香味十足!
孜然蒜香牛蛙好吃的说说
酱香口味是不辣,烧烤孜然味是微辣,紫苏牛蛙,香辣有蛙有虾,你可以按你自己吃辣的程度选择。他家做的牛蛙真的是量又大又好吃,配菜也多。
我太喜欢吃牛蛙了!尤其是小青蛙,简直好吃到爆。 复制 8. 吃着辣椒,喝着小酒,看着肥牛在我的刀下乱窜,感觉这一天过得特别的舒服。
还有蒜香孜然口味的牛蛙也是美味十足,蒜蓉的香味融入每块蛙肉简直唇齿留香。
对于不喜欢吃辣的人来说,蒜蓉味是首选。如果你是比较喜欢蒜蓉味的,那么这道菜绝对合你口味。蛙肉会随着小火的加温更加香嫩和入味。