腌黄瓜的做法和步骤
做法步骤：第1步、清脆。第2步、食材准备好。第3步、黄瓜切成条，尽量每块黄瓜都带皮。第4步、黄瓜切成条撒盐腌制五个小时。 姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分。
【步骤三】：然后把切好的黄瓜条放入一个比较大的盆中，再放20克左右的盐巴，用手将黄瓜和盐抓拌均匀后腌制2小时。
做法步骤 1、黄瓜洗干净切成小块 2、撒盐腌制6小时以上,每隔一小时翻拌一次 3、将酱油、醋和冰糖混合,煮至冰糖融化,放凉 4、将腌好的黄瓜挤净水分,把蒜切碎一起放入料汁。
腌黄瓜的做法步骤 1. 黄瓜洗净切条,撒上盐(可适当多撒些)用手抓一抓。腌制三四个小时。 2. 腌完后会出水 3. 用手攥一攥把水挤出去,放在另一个盆里。
首先准备新鲜的黄瓜2斤清洗干净备用,黄瓜要用新鲜脆嫩的,腌出来的黄瓜条才会好吃。
黄瓜干怎么晒又绿又脆视频
首先把黄瓜洗净。然后切成条状。接下来把黄瓜用大粒盐腌上。然后在用大石头把黄瓜的水份压出来。
把切好的黄瓜然后放在盖帘上,记得,铺一层就可以了,不用铺太厚,否则水分不易散发掉,不利于晒黄瓜干的效果。这样,把盖帘放在避光却又通风的地方,这样,过几天后,你的黄瓜干就晒好了。
选料:选择鲜绿又健康的黄瓜 黄瓜的品种和质量,直接关系制作出来的黄瓜干的口感和质量。因此,在选择黄瓜时,要选择鲜绿、身体健康的黄瓜。此外,选用的黄瓜要够鲜嫩,新鲜度好。
材料包括:黄瓜6个、盐 适量。 2、首先把黄瓜洗净,切好。然后把黄瓜去籽,放一旁备用。 3、放入盘中,加入盐,搅拌均匀。 4、盖上保鲜膜,放入冰箱6小时。
晒黄瓜干,要不要焯水?70岁的妈妈这样做,1天晒干,又脆又香
一定不要放入沸水中焯烫;否则,很容易导致晒出来的黄瓜皮不容易干,最重要的是影响到食用口感;焯水后的黄瓜片晒制后,口感会不脆;2. 晒制的时候,一定不要出现黄瓜片叠起来的情况。
一般是放到陶罐或者陶罐中，自然第二天再次把黄瓜干捞出滤干水分晒，假如是爱吃脆爽口的。
和其它夏季蔬菜比起来,黄瓜的价格比较便宜,超市里才1~2块钱1斤,如果去批发市场买,价格低至5毛钱,用来晒干菜太划算了。
所以晒黄瓜干,正确的做法是:不焯水,直接晒。 接下来分享晒黄瓜干的正确做法。 晒黄瓜干的详细制作步骤: 1,把黄瓜洗干净,放在筛子上沥干水分。
夏天,这5种蔬菜晒干后,比新鲜的好吃,炖肉特香,放上1年都不坏
很多地方把豇豆叫长豆角含有优质蛋白质碳水化合物及多种维生素微量元素等脂肪含量低能给身体提供营养晒干后产生了独特的香味非常适合焖肉吃 夏天,这6种便宜蔬菜晒干后。
除了冬瓜干之外，还有豇豆干，茄子干，萝卜干，竹笋干等各种晒干的蔬菜，每一种都比新鲜的更好吃，炖肉吃起来更加美味，放1年都不会坏，尤其是在南方。
干豆角 干豆角有些地方称为红咸菜,是一种常见的干菜。很多地方都在丰收的时候把豆角晒干等着以后吃。新鲜豆角就吃个新鲜,味道普通,没特色,没有记忆点。
它是一种很好的食材,即使到了饭店,也有菜干炖肉的菜单,非常受欢迎,今天分享5种蔬菜干的晒法,喜欢的可以收藏。
🌝夏天来了,这些营养又当季的蔬菜,晒干后更好吃,还能留着到秋冬,吃饭也不担心没好菜。 🍀干豆角(豇豆),将新鲜豆角煮至断生,挂起来晒干,脱水不脱营养。