粉蒸肉的制作方法
放到蒸笼里面蒸，大火烧开后转小火，蒸一个半小时。蒸好后，拿出来，扣上个盘子，将碗倒过来，倒出粉蒸肉，撒上点葱花，就可以开吃了。
〖 制作步骤 〗1、五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切片，五花肉要选这种肥瘦相间的，做出来的口感才会好吃；2、切好后先装到碗里。
原料：五花肉、粉蒸肉粉、葱、姜、酱油、植物油、糖、盐、料酒。做法步骤：第1步、选一块肥瘦相间的五花肉。第2步、切薄片。第3步、放入碗中，准备腌制。
——【家常粉蒸肉】——【制作主料】：五花肉1斤、蒸肉粉150克、红薯1个 【制作调料】：豆瓣酱50克、生抽10克、老抽2克、红糖20克、胡椒面2克、腐乳汁20克、橘子皮半块、醪糟30克、。
家庭版粉蒸肉图片
家庭版粉蒸肉的做法步骤 点击查看大图 1.大米榨成米碎。 点击查看大图 2.泡一晚。 点击查看大图 3.五花肉煮一下。 点击查看大图 4.切片加入蚝油和酱油。
（4）五花肉要提前用调料腌制入味，这样蒸出来的粉蒸肉才入味。腌制五花肉加糖是为了提鲜，老话说咸鱼淡肉，做粉蒸肉基本不用放盐，用生抽和豆瓣酱中的盐就足够了。
今天我就给大家做一道家庭版的粉蒸肉，没有放黄豆酱和腐乳，味道也一样鲜嫩细腻。儿子放学回家，一人吃了一大盘还不够吃。
今天分享一下做粉蒸肉的心得体会 1.粉蒸肉一直是喜欢吃的,做到原汁原味又好吃,那就要保持肉的本身的香气,不能放料酒,要用葱姜切碎的汁水和切好的肉充分搅拌腌制。
【粉蒸肉(家庭版)】1.首先把红薯洗净切成小块,生姜切条,蒜头用刀拍几下即可!
四川最有名的粉蒸肉
四川回锅肉 回锅肉是四川传统菜式中具有代表性的菜肴之一,回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。
喜沙肉是川菜中较为著名且普遍的菜,是川内宴席之必备。吃起来肥而不腻,香甜软糯。
“白蒸”,不喜欢吃酱的可以不放噢 柴小柒云南菜(作者) : 正点出发 : 云南可能大多数地方都不放辣椒,昭通靠近四川。
将四川粉蒸肉改良成低卡版的,真是减肥者的福音,安利给过年不想长胖的人 轻悦减脂餐 · 3204 次播放 2:52 广东80岁老厨师分享正宗隔水蒸鸡的做法,鸡肉爽滑鲜嫩多汁。
四川粉蒸肉的做法 1. 五花肉切片,加入生抽,蚝油,白糖,姜末,一点食盐搅拌均匀腌制一会2. 蒸粉搅拌均匀,肉上面都要有蒸粉3. 土豆切块,用水泡住4. 土豆放肉下面,肉摆好。
成都最好吃的粉蒸肉
养生紫米糕/玉米金糕 巴中炸春卷 烤红薯/土豆/芋头 煮花生 应季特供:绿豆粥 银耳汤 酸辣秋香粉 凉面 粉蒸肉 酸辣荞面 【玖】 棋牌娱乐不限时 「 绿荫环水,品茗休闲。
二十多年的老馆子了,原先是开在小区里无招牌、无服务、无菜单的三无馆子,以各种粉蒸肉肉闻名。粉蒸肉微辣,外地朋友表示能接受。
春熙路是成都最具代表性、最繁华的商业步行街，有如北京的王府井、上海的南京路。
成都哪里的粉蒸肉最好吃 粉蒸肉,对于成都人来说,完全是心头爱。不管是粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸牛肉,还是粉蒸肥肠,每个种类不仅是美味更是美好的回忆。
粉蒸肉 生命不息,追求美食的大业就不止。猪肉和大米相遇,那么粉蒸肉就横空出世了。川味粉蒸肉,别说在成都,就是放到全国,也是颇受各路吃货欢迎的菜肴。