生核桃的功效与作用(生核桃的功效与作用害处)
说到核桃的好处，大多数人第一时间想到的是“补脑”。毕竟“以形补形”。其实核桃确实对大脑有好处，但和形状没关系。是营养素在起作用。吃核桃的好处还不止于此！
核桃的8大功效
1.改善血管功能核桃富含多不饱和脂肪酸，能使血管细胞更加柔软，有利于保护血管。研究表明，每天吃15克生核桃仁、生松子、烤花生，有助于降血脂。每周食用112克以上的坚果(平均每天16克，相当于3个核桃)可降低死亡率、心脑血管疾病和冠心病风险。
2.显著降低血压。近年来，研究证实核桃有助于降低血压。研究人员发现，食用核桃和核桃油一周后，人的平均舒张压明显下降。
3.降低患糖尿病的风险研究表明，吃核桃有利于降低患糖尿病的风险。尤其是女性，每周食用56克以上的核桃仁，可降低33%的糖尿病风险。
4.长寿抗衰老核桃的抗氧化作用得益于它的维生素e，自由基会伤害我们体内的健康细胞，降低人体的免疫力和细胞活性，皱纹和斑点也会出现。维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化损伤，延长细胞寿命，减缓衰老。
5.核桃含有丰富的油脂、膳食纤维、多酚和植物甾醇，能促进肠道运动，调节肠道菌群，缓解便秘，有益肠道健康。
6.有助于睡眠核桃能使人体分泌的褪黑激素增加3倍，有助于改善睡眠。
7.核桃中的亚油酸和亚麻酸是脑组织细胞的主要结构脂肪。摄入充足的亚油酸和亚麻酸有助于提高大脑的工作效率。磷脂对脑神经有很好的保健作用，多种微量元素也有利于大脑健康。
8.补肾固本是健康之本，固本则健康。核桃是非常好的固肾的东西。9:00 ~ 12:00是肾脏器官最虚弱的阶段，所以这个时期是肾脏调养的关键期。通过睡前吃核桃，可以起到很好的温肾纳气的作用。
核桃壳的妙用
很可惜，很多朋友把核桃壳当垃圾扔掉了。中医认为，核桃壳能清热解毒、收敛固涩、止血，对一些粘膜疾病，尤其是胃溃疡、口腔溃疡有非常好的疗效。
将约50克方法：(约10个核桃壳)放入水中煮沸后饮用。
核桃虽好，但也需要讲究吃法：
1.痰多痰黄、发热、气喘、烦躁、呕吐、火盛者，流鼻血者，宜少食或禁食核桃仁。
2.核桃油高，吃多了容易肥胖。
《中国居民膳食指南（2016）》建议每周平均吃50~70克坚果，即每天10克左右，相当于每天吃2~3个坚果。核桃适合当早餐。早餐吃核桃可以补充营养，也不用担心体重增加。下午三四点钟，也可以适当吃点核桃，补充体力。
不宜与核桃搭配的食物
核桃不宜与浓茶同食。
核桃含有丰富的蛋白质和铁，而茶叶中含有单宁酸。单宁酸与蛋白质和铁结合形成不溶性沉淀，不易被消化吸收。核桃不容易消化，吃的时候不要心急，要细嚼慢咽，这样营养才能更好的吸收。
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文章：苏打水
核桃功效与作用？
核桃的功效与作用
核桃有以下功效和作用：
1.对降低血压有好处。
核桃含有丰富的钾、钙等元素，可以抵抗钠对血压的不利影响，有效降低血压。核桃中的不饱和脂肪酸亚油酸能作用于肠道，减少肠道对胆固醇的吸收，降低血压和血脂。核桃中的磷脂可以合成细胞，增强细胞活性，一定程度上有助于降血压。
延长寿命
核桃含有丰富的维生素B和维生素E，可以延缓神经系统退行性疾病的发生，增强人的体质，从而达到延年益寿的目的。
3.对降血糖有好处。
核桃含有丰富的脂肪酸，可以帮助糖尿病患者分泌和改善胰岛素的功能，降低血糖。此外，核桃中还含有维生素E和生育酚，它们都参与人体内糖分的代谢，可以降低血糖。核桃的营养价值很高，但核桃的热量也很高，糖尿病患者不宜多吃。与其他坚果相比，核桃含有大量多不饱和脂肪酸，可以降低胰岛素抵抗和患二型糖尿病的风险。
此外，核桃还含有人体所需的多种微量元素，具有补气血、止咳化痰、润肺补肾的作用，一般人群均可食用。
虽然核桃的某些成分在现代研究中发挥了一定的作用，但有效含量和作用有限。作为食物和食品，不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京积水潭医院营养科赵霞副主任医师审核。
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核桃的功效与作用是什么？
核桃的功效和作用是什么？
核桃仁在核桃中起主要作用，有补肾益精、温肺平喘、润肠通便的功效。其功能可用于治疗肾阳不足、腰膝酸软、阳痿遗精、肠燥便秘、虚寒哮喘等。现代研究表明，核桃仁还具有健脑益智、抗氧化、抗衰老、抑菌等功能。
核桃仁味甘涩，药性温。归肾、肺、肝经。核桃仁具有补肾固精的功效，可用于治疗肾阳虚、腰膝酸软、阳痿、遗精、尿频、遗尿。
核桃仁入肾经，也入肺经，有补肾纳气、温肺平喘的功效。因此，可用于治疗虚寒引起的咳嗽和肺肾两虚、肾气虚引起的哮喘。
核桃仁也富含油脂，有通便的作用。此外，核桃仁的性质温和，可用于治疗老年人和体弱者等特殊患者因津液不足而引起的肠燥和便秘。
核桃仁富含脂肪(其中86%左右为不饱和脂肪酸)、蛋白质、B族维生素、钙、铁、磷等多种矿物质元素。具有健脑益智、抗氧化、抗衰老、抑菌的作用。
需要注意的是，痰火壅盛、阴虚火旺、腹泻的人不宜服用核桃仁。
本内容由承德医学院附属医院中医科刘玉兰副主任医师审核。
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