西红柿鸡蛋面做法
西红柿鸡蛋就搞定一碗香喷喷的面条太开胃了‼️ - 准备食材及做法 图3⃣️ 图4⃣️ 西红柿 鸡蛋 葱花 1⃣️鸡蛋炒散备用。
做法步骤 1、两个西红柿，切十字刀，用开水烫30秒，皮就轻松剥掉，切小丁备用。碗里打两个鸡蛋 2、锅加热放油，鸡蛋炒散，我会稍微炒到焦黄。盛出备用。
做法：1、 锅中加水烧开，加入面条煮熟，把面条捞出来过冷水。控干水分待用。2、番茄洗干净， 划十字刀，用一根筷子戳起来，在火上面烤一下，很快皮就裂开了。
出锅后放一边备用 锅中倒水，水烧煮后下入面条 面条煮好后盛入碗中，然后加入炒好的西红柿鸡蛋，这样一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好啦 真的是色香味俱全呀。
准备材料 2、西红柿一分为2 3、一半切小丁，一半切大块 4、鸡蛋加少许盐，打散 5、姜，蒜切碎 6、水开后，放入面条煮熟 7、面条捞出，用凉水冲干净后。
西红柿鸡蛋打卤面
番茄和鸡蛋是怎么都吃不够的搭档,这碗西红柿鸡蛋打卤面,推荐给大家,制作简单,零失败,喜欢的集美快快试试哦!
西红柿鸡蛋打卤面 By 米拉Miira 原料：面粉、温水、西红柿、鸡蛋、葱、黄豆酱、青菜、油泼辣子、油、盐、酱油、五香粉、水。
做西红柿鸡蛋打卤面，最好选择自然成熟的应季西红柿，现在这个季节的西红柿就非常适合。把西红柿用开水烫一下皮，然后剥皮，切掉底部的硬梗，然后再切成小丁。
第2步、番茄洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。第3步、鸡蛋2个打入碗中。第4步、番茄去蒂切小块装碗备用，鸡蛋打散成鸡蛋液，小葱切葱花装小碟子备用。
正宗东北鸡蛋酱的做法和吃法
东北鸡蛋酱,万能酱!!! 身为山东人却深爱这口东北鸡蛋酱当然虾酱炒鸡蛋也是我的最爱总结了几个方子再加上自己的瞎搞这也是减脂期不错的减脂餐,如果减脂 鸡蛋酱的油要少放。
【自制鸡蛋酱】配料：绿尖椒一个，小米辣3个，豆瓣酱50克，清水50克，葱花少许，芝麻油适量，盐一点点，鸡蛋两个、花椒粉少许。
做法步骤：第1步、将鸡蛋打入碗中，放入适量盐、料酒。第2步、搅匀成蛋液。第3步、小葱切段。第4步、炒锅炒热，倒入适量油。第5步、放入蛋液，待其受热凝固。
东北鸡蛋酱的做法：备用食材：东北大酱4勺，鸡蛋3个，大葱1根，食用油适量，白砂糖1勺；制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，准备出一个小碗，放入4勺大酱。
东北鸡蛋酱,软嫩香浓,餐桌的必备菜
东北鸡蛋酱有着与众不同的味道,在日常餐桌可谓一条龙搞定,完胜一日三餐。用这酱来拌面,拌饭、拌菜、制作土菜,吃水饺,或者做蔬菜沙拉的时候加一些,还是直接蘸酱答案肯定是超赞的。
鸡蛋酱在东北地区特别流行，尤其搭配本地黄豆酱，堪称“下饭神器”，是东北人最清晰的特色菜之一，需要与米饭，面条，馒头等主食搭配。
鸡蛋酱的鸡蛋不要炒得太熟，尽量保持滑嫩的感觉，这样更好吃一些。黄豆酱本身有盐味，不需要再多加其他的调料，以防过咸。
在东北锅包肉可以说是心头肉，在东北有一个不是菜的菜，充其量就是一个蘸料，这虽然上不了台面，但是家家户户都会做，都喜欢，这就是在东北谁人不知无人不晓的鸡蛋酱。
第5步、附春卷青菜做法：将梅菜、菠菜等青菜焯过冷水过凉。平铺春卷皮一侧卷紧。第6步、卷好的青菜春卷码好备用 第7步、以鸡蛋酱佐餐是东北口味的重要一组成部分。