鸡胗5种最好吃的做法
凉拌鸡胗 用料 鸡胗500g;盐适量;香油适量;白醋适量;尖椒3个;香菜适量;麻油适量;味极鲜酱油适量;料酒适量 做法 鸡胗洗净,最好用流动的水。
具体做法如下:鸡胗用醋混合清水洗净,剥去表面的筋膜,冷水下锅,放入八角、香叶、桂皮、料酒煮至鸡胗熟透,大约40分钟,蒜和葱切成细末,煮好后捞出冷却,冷却后的鸡胗切成薄片。
倒入腌制好的鸡胗爆炒变色5、倒入老抽装盘待用6、另起油锅,倒入姜蒜末、泡菜爆香7、放入鸡胗翻炒均匀。
清洗鸡胗。鸡胗放入温水中，加入少许盐捏洗，再用少许陈醋捏洗，用清水冲洗干净；2、鸡胗切花。
酸豆角炒鸡胗 1 用料 鸡胗1袋 酸豆角1把 青红椒各半个 盐 鸡精 料酒 生抽 蚝油 辣椒 白糖 葱花 姜末 蒜片 色拉油 2 做法 鸡胗用水泡化开后,用刀切成稍薄点的片或小块。
鸡胗的18种吃法,香滑脆嫩,下酒又下饭,做法特正宗
【家常孜然鸡胗】——特点：清香脆嫩、辣香爽口、下酒下饭、简单易做、一看就会。【所需食材】：鸡胗、食用油、盐、鸡精、孜然粉、葱、姜、干辣椒、生抽、料酒、洋葱、香菜。
鸡胗这样吃太过瘾了，8种美味做法，香滑脆嫩下酒又下饭，味道赞，每次上桌秒光，全家人都爱吃。
【具体做法】1、鸡胗清洗干净，撕去黄色的鸡内金，刮去表面多余的油脂。2、鸡胗切片，要想鸡胗口感脆嫩，切的时候一定要沿着长的那一边切，这样筋肉相连更好吃。
鸡肉蛋白质丰富,属中性,吃后不易上火,适合在三伏天食用。鸡有诸多做法,若问哪种鸡肉菜类更下酒,那必然是鱿鱼炒鸡胗。
做法一：红烧鸡胗 红烧鸡胗是一道口感鲜美，入口脆嫩的家常菜。制作过程简单，需要的食材也很容易购买。下面是具体的制作方法。
滑鸡蛋的做法
蒸鸡蛋做法:烧一锅不大滚的热水,下一汤匙白醋,先打一颗蛋在小碗里,靠近水面时轻轻放入,立刻拿汤匙轻轻地将周围蛋白盖到蛋黄上面,盖得差不多时利用浮力让蛋转个面。
口感嫩滑无比,深受许多小朋友和大人们的喜爱的【蒸鸡蛋羹】 【准备材料】:鸡蛋3个,温水240ml,食用盐 【做法】: 1.首先把鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐,把鸡蛋均匀划散。
锅中加入适量的油,油热之后倒入蛋液,把蛋液煎至定型之后翻面,煎至两面金黄之后 盛出备用; 虾仁滑蛋的做法很简单:虾仁先放入盐腌制十分钟。
做法: 1、鲜鸡蛋四个。 2、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。
比肉还好吃的鸡蛋滑豆腐‼️这样做太下饭了
👉食材:日本豆腐、鸡蛋、虾仁 👉步骤: 1️⃣日本豆腐切厚片,摆入盘中; 2️⃣3个鸡蛋,适量的盐,加入鸡蛋1.5倍左右的温凉水(不能用热水哦),搅拌均匀。
鲜美口蘑煎蛋汤 14.娃娃菜平菇鸡蛋汤 15.番茄鱼丸粉丝汤 16.裙带菜菌菇汤 17.菠菜鸡蛋滑肉汤 18.番茄平菇瘦肉汤 19.苹果山药猪骨汤 20.三鲜豆腐羹 21.冬瓜虾仁豆腐汤 22.苹果雪。
番茄去皮切小块,豆腐切块,鸡蛋打散倒入豆腐里 2⃣️、调个酱汁:碗中➕生抽两勺➕蚝油两勺➕老抽少许➕糖适量➕淀粉一勺➕半碗清书搅拌均匀, 3⃣️、锅中热油。
做这道比红烧肉还好吃的茄汁豆腐我用东古一品鲜淡盐酱油,它选用非转基因大豆、小麦粉等原料,经制曲、发酵、晒制而成,减盐25%减盐味更鲜,适用于烹调各种菜肴。