怎么炒猪肝好吃又嫩
待猪肝变色后放入血皮菜快速翻炒至微微变软，微微撒入少许盐调味即可盛出。9、然后倒入炒好的猪肝一起翻炒均匀即可盛出。
重新起锅烧油，放豆瓣酱、葱姜蒜爆香，喜欢吃辣的，可以多放点豆瓣酱，等香味飘出以后，再把配菜洋葱和青椒放进去，随便翻炒一下，即可倒入猪肝，炒熟之后，放盐和鸡精调味。
好吃到停不下来,猪肝,加几个小米辣泡椒泡姜,做一道爆炒猪肝,又滑又嫩,养肝明目,补血又补铁 食材:猪肝,大蒜叶 辣椒 几颗泡椒 蒜头 姜片 啤酒 步骤 :猪肝一定要切薄片。
（4）锅中注入半锅油，三成油温，下入猪肝，滑油至断生，捞出。【不必滑油太久，否则猪肝太老影响口感。
炒猪肝的家常做法
炒猪肝的家常做法 简介 炒猪肝 食材 猪肝 300克 红尖椒 1个 植物油 2汤匙 食盐 1茶匙 味精 1克 葱 适当 牛肉精 少许 辣椒末 适当 黑胡椒粉 少许 孜然 少许 大葱 适当 步骤/方法 1 把。
炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炒猪肝的做法步骤 1准备我们需要的食材并把需要清洗的食材清洗干净。猪肝一斤,洋葱小半个,青椒一个。
做法 1、猪肝用水泡1小时,把猪肝的血水去除。 2、猪肝切片用料酒、食盐、酱油腌20分钟。 3、红尖椒切块,大蒜切碎,姜切碎。 4、热锅放油,炒猪肝。
把买回来的猪肝仔细清洗干净,切薄片放在一旁待用。 2、再把菠菜择洗干净,然后从中间处将菠菜根茎和菜叶分开切两段待用。
嫩炒猪肝的家常做法
-食材🥥 新鲜猪肝、葱姜蒜小米辣、仔姜、泡椒、蒜苗 -操作放大🍳 ⭐猪肝切成薄片清洗干净血水,加入淀粉和料酒抓匀腌制,然后锅内放油,油温变热后下猪肝烫成5分熟即可,盛出备用。
绝招五，混合油放锅里，烧热至190 --210度猪肝下锅，不停翻炒，然后加入姜片、菜节等之类少量翘头，把滋子水倒下过翻炒几下，就起锅上盘，炒猪肝就成。
这时我们需要拿出一罐啤酒,把啤酒倒在猪肝里,啤酒的量需要没过猪肝,加入啤酒可以有效地清除猪肝中的毒素,一样的我们还是要用手去抓拌一会,接着把水倒掉,再加入清水洗一遍,洗过之后。
嫩炒猪肝 bymeggy跳舞的苹果· 9 收藏 · 1246 浏览 工艺炒 口味家常味 时间5分钟 难度初级入门 主料main 猪肝2条胡萝卜半根3人份 辅料others 大葱1棵姜1块小米辣2个油适量盐适量酱。
怎样炒猪肝才好吃
先把猪肝洗净切成片，再把猪肝里加上料酒、酱油、姜丝、蒜一起拌均匀，腌制15分钟左右，2 再把辣椒切成块，香菜切成断备用，3 再把油倒入锅里，烧热。
怎样炒猪肝才能鲜嫩又好吃? 猪肝质地柔嫩,营养丰富,但如果烹制不当,用火过头,把猪肝炒老了,就可惜了。
清洗,用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时,狠狠地拍打猪肝; 2、猪肝切片,用料酒、酱油腌15分钟; 3、胡萝卜、葱、姜和蒜切片。
②锅放旺火上,添油烧至七成热,将猪肝散开下锅,用勺膛开,待猪肝收缩变色、起亮,起锅淮油。锅内留余油15克放火上,先下葱、蒜、姜炸一下,再下玉兰片、木耳煸炒,加入作料。
准备食材:猪肝,白酒,葱,姜。 操作步骤: 1.首先准备一块新鲜的猪肝,然后给它切成厚厚的薄片放入碗中备用。这个猪肝一定要切得薄一点,这样才有利于猪肝里面的血水快速的跑出来。