醋溜白菜最简单做法
食谱名称：【醋溜大白菜】准备材料：大白菜300克，辅助材料：花椒，辣椒，陈醋，白糖，生抽，食盐适量 制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了。
醋溜白菜的做法,醋溜白菜怎么做请看步骤:1.白菜洗净,切斜刀薄片,葱姜蒜切末,蒜要多切,要用两次2.葱姜蒜爆香3.下入白菜。
做法步骤：第1步、小涮锅放油烧热，放入花椒爆出香味。第2步、放葱姜炒出香味。第3步、先放入白菜帮子翻炒。第4步、待白菜帮子炒至断生时，放入白菜叶子同炒。
第一步、白菜洗净，徒手撕成小块，用手撕的白菜更加容易入味一些，顺便葱、蒜和干辣椒切好备用。
溜白菜怎么炒的好吃窍门
窍门：炒醋溜白菜的时候，要放2遍醋，第一遍炒白菜梗的时候，沿着锅边淋上去烹出醋香味，出锅前再放一遍醋突出酸香味。
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第五步,这个时候即可关火,滴入几滴香油,翻拌均匀后,将盛菜的盘子擦洗干净,炒好的白菜盛在盘子中,即可开始享用,酸爽入味,非常好吃呢。
第1步、大白菜用手掰开洗净。第2步、用把叶和梗切开。第3步、用手把大白菜叶撕成大片 第4步、大白菜梗用刀一切为二。第5步、用刀把大白菜给斜切成片，一定要斜切才入味。
炒醋溜白菜,学会1个关键窍门,白菜酸香爽脆,百吃不厌
炒醋溜白菜时,一点要在白菜炒好后,快要出锅的时候放点米醋进去,这样炒好的白菜才好吃爽口,酸度适宜,美味下饭,有兴趣的朋友和我一起操作起来。
白菜叶片用手撕开一块，白菜的茎干用一把小刀削去，白菜的水份含量很高，2、把小白菜的表面切开，这样可以增加大白菜的接触面，这样才能更好的吸收水分。
在炒醋溜白菜时，第一次用白醋，直接倒入热油中，激发香味，第二次沿着锅边用香醋，增加酸味，白菜帮和白菜叶一定要分开炒，略微有些汤汁浸泡这道菜才更好吃，别干炒。
醋溜白菜的做法（3步+3个窍门）白菜从根部切一刀，这样更容易剥成一片一片的。白菜要先剥下来，再清洗，不要把一整颗白菜放水里就洗！白菜芯都洗不干净。
小窍门一：增加白菜的切面，更容易入味 醋溜白菜要掌握好火候，炒的时间不能太长，想要尽可能的入味，就需要增加白菜的切面，所以改刀的时候最好以片的形式。
炒白菜做法
把白菜的老帮拆掉,尽量用比较嫩的部分,洗净备用。 2.把菜帮和菜叶分别撕成小块。3.葱和姜分别切碎。4.锅中入花生油和猪油。5.下入葱姜爆香。
炒白菜，这样做出来的白菜非常好吃，做法简单，营养美味，非常下饭，一起来准备一下炒白菜需要用到的烹饪食材吧，先准备一颗大白菜，接着再准备适量的食盐，三瓣大蒜。
炒白菜的做法 步骤1 白菜洗净,切条儿。
做法步骤：第1步、备好食材。第2步、白菜杆洗好。第3步、切丝。第4步、耳子也切丝。第5步、锅中油热炒姜蒜。第6步、加白菜炒。第7步、加耳子炒。第8步、加点水炒熟。
做法步骤：第1步、白菜切块，葱姜蒜切碎。第2步、炒锅放油烧热。第3步、放入葱姜。第4步、放白菜翻炒。第5步、放生抽，醋，盐，蒜炒匀。第6步、美食效果图。