牛肉饼的做法简单好吃
【香酥牛肉饼】主要材料：面粉500克，食用盐4克，开水100克，凉水200克。馅料：牛肉200克，花椒粉适量，大葱2根，盐适量。油酥：面粉50克，盐2克，菜籽油50克。
美味的牛肉饼，金黄酥脆，多层，肉馅鲜香浓郁，在家也能做～原料：中筋面粉、牛肉馅、面粉、大葱、姜、精盐、一品鲜酱油、蚝油、鸡精、调料油、五香粉。
做法步骤 1、手抓饼从冰冻拿出静置解冻 2、手抓饼解冻期间把一块牛排泡温水化冻后用厨房用纸吸干水份切小粒，洋葱切小丁，可以加一点姜末 3、牛肉馅根据口味加入调味料略拌均匀。
做法步骤：第1步、面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。第2步、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。第3步、葱头切成沫。第4步、葱头沫放到牛肉馅里调匀。
牛肉馅 400克猪肉馅 200克葱白 2段蒜末 1勺料酒 3勺酱油 5勺白糖 2.5勺胡椒粉 半勺香油 2勺土豆淀粉 3勺食用油 少许 做法步骤 1、除了香油淀粉把材料全部放入大碗中搅拌。
牛肉馅最忌三种调料
在加入牛肉馅中,发酵的豆制品还可能会使牛肉变得干燥、口感不佳。
牛肉最忌花椒,大葱,茴香,大料四种调料,如果乱放调料,牛肉和汤就失去了本身的鲜 不要放花椒、大葱、茴香和八角,这四种调料是炖牛肉最忌讳的调料。
牛肉馅儿里忌讳加什么 1、韭菜，不要跟韭菜一起吃，不然很有可能会出现中毒的情况。 牛肉不能和韭菜一起吃，道理和“羊不姜”类似。
很多人在包饺子的那一刻喜欢加入酒、五香粉、十三香等调料。事实上,这种做法是错误的。 如果加上这三种调味料,就会掩盖牛肉的新鲜度。
第二步：热锅加油烧热，放入适量的葱、姜、洋葱、桂皮、香叶、花椒，翻炒出香味，将调料都炒干以后，将所有调料都取出，将油放凉备用。
十种最好吃的牛肉馅包子
洋葱丁牛肉馅包子 冬瓜丁牛肉馅包子 以上十种牛肉馅包子是北方京津冀地区常吃的家常牛肉馅包子做法。
【香菇牛肉馅包子】 准备食材:牛肉400克、干香菇40克、胡萝卜200克、花椒水适量、盐、生抽、蚝油、面粉800克、清水400克、酵母粉10克、白糖2克、葱花少许、姜末少许。
②准备包子馅 牛肉香芹馅: 500g牛肉打碎 五六棵香芹切丁 将切好的葱姜末,花椒水倒入肉馅中,用筷子顺着1个方向搅拌均匀。
青椒牛肉包子馅 食材:牛肉500g、青椒400g、盐少许、胡椒少许、葱30g、蛋清两颗。 【做法】 1、最好是牛脊条肉,带点肥肉剁碎,越碎越好,青椒剁碎。
【胡萝卜牛肉馅包子】准备食材：牛肉500克、胡萝卜400克、干香菇30克、生姜、大葱、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、花椒粉、骨头汤、面粉800克、酵母粉8克。
包子最美味的10种馅,吃了会上瘾,每天换着来,一周不带重样!
从尾部开始捏，右边面皮推出个折与左边面皮捏紧，左边面皮推出个折，与右边面皮捏紧，来回折叠，直到把馅料全部包裹完，成柳叶包子9、 再盖好，二次发酵20分钟左右。
肉馅就不推荐了，猪肉、羊肉、牛肉都可以，夏季饮食宜清淡，咱们今天分享一款素菜包子馅，季节性强，绿油油的一大片，看着就很有食欲，除此之外，它还是一道“冠军”蔬菜。
韭菜一小把切碎，鸡蛋三个炒熟切碎，粉条一小把煮软切碎，搅拌到一起。放入包子饺子馅调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀即可。
冷水上锅,大火15分钟,关火,焖3分钟再出锅,我们的包子就做好了。
猪肉香菇馅 猪肉香菇馅是一种非常受欢迎的包子馅,其中香菇富含蛋白质、矿物质和多种维生素,可以增强免疫力和抵抗力。