卤猪大肠的做法
做法步骤：第1步、猪大肠清洗净：先用适量醋揉搓去掉肠壁上的黏液，再用清水淘洗两遍；放一把面粉和适量冷水揉搓，再用清水淘洗两遍；将肠子用水灌洗一遍。
秘制卤猪大肠的做法,秘制卤猪大肠怎么做请看步骤:1.猪大肠提前用粗盐洗,并泡一段时间2.像搓衣服那样搓猪肠,正反面都要搓洗干净。可以用剪刀✂️剪成20厘米一段,容易翻面。
第一步:起锅,将洗了2吨水的猪大肠放入锅中,加入没过猪大肠的清水,加入姜片,加入2汤匙料酒,然后大火煮开,煮开之后再撇去浮末,再煮1分钟,然后捞出,过凉水冲洗干净!
【详细做法步骤分享】第一步：猪大肠的清洗处理：1、准备四斤左右新鲜的猪大肠，放入大盆中，加入适量的面粉、适量的食用盐、少许花生油，用手搓洗5分钟左右，去除它的粘液和异味。
做法步骤：第1步、买的大肠洗的好干净，只需要简单冲洗然后翻过来，去掉大部分肥油。第2步、分成段，冷水下锅焯水。第3步、放酒菠萝和葱姜。
卤大肠,那叫一个香,卤一锅吃好几顿
锅中放入一些水,盖上锅盖炖15分钟左右就可以了,留下来的汤汁也顺便倒入大肠里边,大肠放在留下来的汤汁里边泡一个小时左右,这样汤里边的调料,更好的能够进入大肠里边 。
香卤大肠的做法,香卤大肠怎么做请看步骤:1.把大肠先放水龙头下冲干净,翻出里子,把里子的油撕掉,我是基本上撕干净的,喜欢吃肥肠的可以留一部分,增加口感2.加入盐巴,淀粉或者面粉,用力揉搓。
第一步:清洗要干净,猪大肠用清水冲去黏液和杂质,放入容器里撒上食盐和面粉,反反复复的揉搓均匀,在用清水冲洗干净,在重复上面的动作撒上食盐和面粉从新揉搓一下然后冲洗干净。
【卤大肠】 1.首先,我们准备一下食材: 小葱打成结放在盆中,生姜一块切成姜片。
卤好的大肠怎么吃
肥肠吃法也比较多，常见的有红烧，卤煮等，最下饭的做法应该还是卤煮，卤好的肥肠可以直接吃，搭配面条或者米线，还可以做干锅煲仔等，总之只要卤煮以后，怎么做都相当的好吃。
一卤大肠制作步骤1准备食材大肠姜葱干辣椒八角2克桂皮2克山楂两个干姜5克花椒3克白芷2克砂仁2克甘草2克小茴香2克橘皮3克老抽盐料酒生抽黄豆酱冰糖2做卤大肠要选择新鲜的大肠。
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第一步:将上面熟猪大肠、辣椒等所有食材都准备好,然后将尖辣椒切成小段,为了好看些,我备了两种颜色的辣椒,如果怕辣,可以适当减少一些辣椒,不过,糖糖觉得猪大肠还是辣一点才过瘾。
酱爆好菜:卤大肠这样做味道最好!
卤大肠的做法,卤大肠怎么做请看步骤:1.大肠,辣椒,蒜头,葱头,八角,桂皮(还可以加香叶还有花椒,刚好没有了)2.热锅,下辣椒,蒜头,葱头爆香3.下大肠,炒到微变色下糖,还有酱油4.加水,没过。
卤肥肠制作过程 1.首先把买回来的肥肠,里外面多清洗几遍。 2.肥肠中,放入半碗面粉、适量白醋,反复揉搓,清洗肥肠。之后,再倒入清水,清洗一下。清洗好之后,捞入另一个盆中。
起锅加上半锅清水，洗好的大肠冷水下锅，加入由3根小葱打成的葱结，几片生姜（生姜切片时的边角料），20克料酒，然后开大火开始焯水。
卤制:再将锅烧热,加入适量的食用油,油温烧至五成热后,加入葱姜片,开中火将姜葱片煸炒成金黄色,出香味,再加入配好的香料下锅炒一分钟,目的是取香料的香味。