清蒸鲷鱼是一道很受欢迎的家常菜，而且它的做法也很简单，只需要准备好一些材料，就可以轻松做出美味可口的清蒸鲷鱼来。下面就来介绍一下清蒸鲷鱼的做法。
首先，准备好所需的材料，包括一条新鲜的鲷鱼、清水、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油和香油等。
其次，将鲷鱼洗净，把内脏和头部去掉，然后用清水把鱼肚子内的血水冲洗干净，再把鱼的外表擦干净，放入碗中备用。
接着，将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入料酒、盐、酱油和香油，搅拌均匀，把鱼放入碗中，把搅拌好的调料淋在鱼身上，让鱼肉充分吸收调料的味道。
然后，将鱼放入锅中，加入适量清水，大火烧开，改小火，让水慢慢烧开，当水开后，把鱼蒸熟，一般蒸熟时间为10-15分钟。
最后，将蒸好的鲷鱼放入盘中，撒上少许香葱末，淋上香油，即可享用美味的清蒸鲷鱼。
总之，清蒸鲷鱼的做法很简单，只需要准备好一些材料，就可以轻松做出美味可口的清蒸鲷鱼来，深受广大消费者的喜爱。