鉴别红酒最简单的方法
还有一种方法就是通过红酒的计量单位来进行分辨。如果是原装的进口红酒，它的计量单位一般是cl而非ml。
另外，通过观察酒的颜色，是目前判断年份最有效的办法。比如说一款3年以上的红酒，颜色还很鲜艳，那就有问题了。总之记住，年份越老，颜色越暗，黄色调越突出。
颜色鉴别 1.将红酒摇匀,取一小勺倒在餐巾纸上,如果液体有明显水迹渗出,表示红酒里掺了水。如果红酒颜色分布不均,有沉淀物渗出,则说明该酒兑了色素。
看酒塞:酒塞由于被酒帽封起来,一般在选购的时候并不能看到,但从酒塞中,我们能轻易看出红酒的档次!
并且进口红酒的标签都是用该红酒产地语言备注的，所以并不意味着标有外文的红酒一定是好红酒，还要注意红酒的酒精度等，相关信息才能判断一瓶红酒的真假好坏。
假红酒的十大特征
🔺既然红酒现在那么受欢迎,那么市面上的假红酒一定也不少,然而大家不能因为买到假红酒而影响我们享受一顿美餐!
【实验现象】将少量真红酒倒入碱水中,看到碗中的水马上变成蓝色,发黑;加入掺假红酒的也变色,但是颜色比较淡;勾兑红酒倒入碱水中不变色。
品酒味:红酒开瓶后,醒一会,喝一口,铺平在舌头上,用味觉去品味红葡萄酒,好的红酒酸--甜---苦---涩,相对性平衡,酸酸的消退较快,香醇悠长,口味圆滑香气和口味有台阶感。
还可以观察瓶底凹槽，凹槽的设计是为了容纳红酒沉淀物，一般来说，越好的红酒凹糟就会越深，而假酒厂家不会考虑这些，如果看到凹槽很浅的，八成是假红酒了。
看背标：我国法律规定，进口食品（包括红酒）都要加中文背标，如果酒瓶的背面没有中文背标，那就有可能是假的红酒或者是走私过来的红酒，质量肯定是无法保证的。
先别管红酒品牌大小,一旦瓶身有这3大特征,8成是假酒!建议
厂家当然不会自愿，因为种种管制假酒不能照搬正牌酒的样子，而且必须写出自己是仿冒的。而且，别人仿酒可不管牌子大小，所以大家也别管牌子大小都鉴别一下瓶身。
“copy”这4个字母一般出现在瓶口的位置,瓶身上有着这4个字母的葡萄酒,为什么说它8成是假酒呢? 因为瓶身有这个“copy”字样的,8成就是一些酒水小作坊生产的葡萄酒。
所以，喝红酒时，只要酒瓶有这3大特点，8成是假酒，品牌再大也别碰，赶快看看！1、无二氧化硫指标 正宗纯葡萄酒在发酵和储藏过程中会产生二氧化硫，以延长红酒的存放期限。
多注意红酒的瓶口 不知道小伙伴们注意过没有,当我们在购买红酒时,无论什么牌子的红酒在它们的瓶口处大多数都有COPY这4个字母,如果小伙伴们碰见了这种情况,千万不要购买。
资深酒商透露:买红酒如果看到瓶身这几处不对,八成是假酒
我国现在对于进口的产品十分的严格,产品上面是要求有中文的标注的,因此假如你看到的进口酒上面全都是英文的话,八成是忽悠你的,最好是不要相信。
买红酒学问大,酒庄老板说漏嘴:若瓶上没这4个标志,八成是假酒!
葡萄酒的酒标 葡萄酒瓶身上酒标区别开原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁葡萄酒内绝对不能添加白砂糖或山梨酸钾等任何的化学成分。
如果是假酒的话,我们能很清楚的看到“COPY”这个字样了,所以如果大家在红酒瓶上看到这样的字,一定不要买。 第二看红酒的质量单位。