丝瓜如何炒好吃又简单
丝瓜去皮切成滚刀块，姜蒜切成片，枸杞用温水浸泡一下。2，适量清水烧开，加少许盐，放入丝瓜焯水2分钟，捞出过一下凉水，挤去水分待用。（焯一下水炒出来的丝瓜颜色更好看）。
丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用。2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒。3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
【鸡蛋炒丝瓜】准备新鲜丝瓜、鸡蛋、食盐、香葱、大蒜、猪油、淀粉。
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炒丝瓜的2个技巧
第一：先把丝瓜切成长条，然后在锅里烧开水，加上几滴食用油，把丝瓜放进去焯30秒，然后捞出来过一遍凉水，把水分控干备用（锅里千万不要放食盐，加上食盐的话，丝瓜就会变黑）。
家常炒丝瓜，这样做出来的丝瓜特别好吃，鲜嫩入味，翠绿不发黑。
【丝瓜炒蛋】 准备丝瓜2条、鸡蛋4个、大蒜2个、香葱2条、猪油、盐、白胡椒粉等。 【实践】 1、准备新鲜丝瓜2条,剥去外皮,用水洗净,切成片或块,用清水浸泡。
技巧①：丝瓜先用食盐腌一下，可以杀出丝瓜中多余的水分，炒的时候就不容易出水了，口感更脆爽。而且丝瓜吸收了盐分，丝瓜也能提前入味。
将丝瓜头尾两端切掉，之后去掉丝瓜外皮，削丝瓜时，不要削得太厚，让丝瓜表面留有一层绿色的保护膜。随后将丝瓜清洗干净，然后把丝瓜切成合适的块状。
如何炒丝瓜
丝瓜切滚刀块。2 葱姜切丝，蒜切末。3 少许油，下花椒大料。4 下葱姜丝。炒香。5 放一个干辣椒，提味儿。6 放入丝瓜，翻炒。7 放点儿生抽。8 蚝油，1小勺。9 糖一小勺。翻炒均匀。
第1步、丝瓜去皮洗干净，切小块。第2步、辣椒切圈。第3步、起锅烧油，爆香辣椒。第4步、放入丝瓜翻炒。第5步、炒均匀至断生，放入适量盐。第6步、加少许生抽调味。
丝瓜500克 辅料 蚝油1茶匙 食盐1勺 姜1小块 蒜2瓣 大葱1段 花生油20毫升 展开全部辅料 步骤1 丝瓜去皮洗净 步骤2 切成滚刀小块,切块比较有口感 步骤3 葱、姜切碎备用 步骤4 炒锅倒油烧热。
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【炒丝瓜】准备丝瓜、油、盐、葱蒜、干辣椒、蚝油、淀粉。做法：⑴购买几根新鲜的丝瓜，丝瓜还是很好买的，就挑颜色翠绿、饱满不干瘪、摸起来很硬的丝瓜，这就是新鲜的。
炒丝瓜怎么炒
第1步、准备食材: 丝瓜五根。第2步、用刮皮刀刮去外皮。第3步、清洗干净。第4步、斜刀切成片。第5步、如果不是马上炒可以放在清水里浸泡防止表面氧化变色。
丝瓜切滚刀块。2 葱姜切丝，蒜切末。3 少许油，下花椒大料。4 下葱姜丝。炒香。5 放一个干辣椒，提味儿。6 放入丝瓜，翻炒。7 放点儿生抽。8 蚝油，1小勺。9 糖一小勺。翻炒均匀。
家常炒丝瓜，这样做出来的丝瓜特别好吃，鲜嫩入味，翠绿不发黑。
倒入焯水的丝瓜大火炒30秒，翻炒均匀。8、倒入之前炒好鸡蛋块，翻炒均匀。9、加入少许盐调味，拌匀。10、装盘即可食用。大家好，我是雨妈私厨。