茄子条的做法大全家常做法（家常炒茄子简单步骤）_食谱

茄子条的做法大全家常做法

茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条 2.将茄子放在大碗中,加上少许盐,拌匀,腌制10分钟,腌制出水,这样炒制时茄子就不会吸收太多的油,也很容易炒制 3.将猪肉切成丝。

茄子好吃的家常做法1:【鱼香茄子】主料:茄子500克配料:葱末15克姜末20克蒜末20克绍酒盐糖适量豆瓣酱2汤匙酱油醋湿淀粉适量制作方法: 1.将茄子切成滚刀块;起油锅。

大家好,老东北美食今天为大家分享一道经典名菜——鱼香茄条,茄子切成切条后,多加一个步骤,茄子抖粉均匀,做出来也是色泽红亮,好看也好吃。

将番茄放入煎好的茄子碗中,并倒入蒜蓉;用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁。 5.倒入茄子碗中拌匀,撒入杏仁碎即可。

步骤/方法 1 茄子洗干净，切滚刀块辣椒也切滚刀块，葱姜蒜切好备用 2 锅内放油，七成热 3 放入葱姜蒜花椒炒出香味 4 放入切好的茄子 5 茄子翻炒至微变色后放入味极鲜，糖。

家常炒茄子的做法,家常炒茄子怎么做请看步骤:1.茄子去皮,切条状泡水里,然后剁蒜泥,切小米辣备用2.锅里放多点油,蒜炒至金黄3.加入茄子煸炒4.茄子煸软。

做法步骤：第1步、茄子洗净，撕成块。第2步、大蒜切末。第3步、热锅冷油，放花椒八角和食盐。第4步、放小许蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步、茄子变色。第7步、放生抽。

炒茄子的做法,炒茄子怎么做请看步骤:1.洗干净削皮2.茄子用盐水泡10分钟蕃茄切粒3.茄子皮蕃茄皮可以暂时别当成垃圾,用食指卷起来,摆盘用4.颜值高吧5.椭圆形的也好看6.把锅烧热,放油倒茄子进去。

茄子洗干净切成块，放到一个大碗里，然后加入适量的食盐把茄子腌制一下，腌制10分钟之后，茄子会被杀出很多水分，然后我们将茄子的水分攥干备用；青椒去籽切成块。

简单清炒茄子的做法1 1. 准备所有的材料 2. 把茄子洗干净后切成厚度0.5cm的柳叶模样，切尖椒，蒜切成蒜末，切葱。

首先我们准备一下食材,紫茄子一个,削去外皮‘’ 2.切切成均匀的厚片,再改刀切成长条; 3.放入盆中加入白醋十克,淀粉拌匀白醋,能防止茄子氧化变黑,撒入一小勺淀粉。

平时茄子都是喜欢切块来炒，今天改切了条，和青椒丝一起炒，味道清淡，不油腻，比肉菜还好吃，超级下饭，做法也简单，见下。

第四步：当葱姜蒜爆香之后要快速将切好的茄子块倒入锅中翻炒，翻炒几下之后加入少量的酱油继续翻炒，倒入少量的水之后将锅盖盖上焖一会儿，当茄子变得又软又烂了之后将锅盖解开。

需要准备的材料有茄子、老干妈风味豆豉、干红辣椒、花椒粉、姜末、蒜末、葱花、盐和白糖。将茄子切成滚刀块,干红辣椒切成小粒备用。

二要事先准备好调料:我放了牛肉豆豉辣椒酱,大家也可以选择别的酱来增香,还有少量的老抽上色,糖来增鲜,生粉让茄子更软棉三要爆炒茄子:先炒番茄,利用它的维生素。

茄子洗净,皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营养成分,且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高) 2、锅子烧热,先不放油,将茄子条倒入。

第一步:在腌好的茄子中加入适量清水,洗净茄子表面的盐分,挤干水分以后放入盆中,撒入一把面粉,使茄子表面均匀裹上面粉。