炒猪肝的家常做法步骤
做法步骤 1、将切好的猪肝凉水下锅焯水，水开三十秒，捞出备用，煮时间长老了就不好吃了也可以不用焯水直接过油炸一遍，捞出备用 2、将焯水的猪肝捞出备用 3、热锅冷油。
做法：1.清理好的猪肝捞出控水，再用料酒，蚝油，胡椒粉拌匀，再加少量淀粉抓匀腌制5分钟。2.起锅烧油加大葱葱白末，生姜末，中火，加老干妈，辣椒面，中火炒香。
第1步、食材有：猪肝、大葱、红椒、姜。第2步、将配菜切好。第3步、猪肝切片，用清水洗至不浑浊。第4步、猪肝沥干水分，用油、酱油、料酒、胡椒粉调制。
【爆炒猪肝的家常做法步骤】 第一步:新鲜的猪肝处理干净后切成薄片。 第二步:准备一碗清水,加入切好的猪肝,再加少许盐,抓匀后静置两分钟,去除腥味。
爆炒猪肝,家常小炒,好吃下饭
第1步、猪肝切片清洗干净，加入料酒，姜片，淀粉抓匀腌制10分钟。第2步、切好材料。第3步、锅里热油倒入猪肝翻炒至变色铲起备用。第4步、再热油爆香蒜姜，葱，辣椒，洋葱。
将切好的猪肝凉水下锅焯水，水开三十秒，捞出备用，煮时间长老了就不好吃了也可以不用焯水直接过油炸一遍，捞出备用 2、将焯水的猪肝捞出备用 3、热锅冷油，多放点油没关系。
很多姐妹都不会炒猪肝,做出来的猪肝又老又腥,口感一点也不好😝今天就给大家分享爆炒猪肝的正确做法,这样炒出来的猪肝爽滑香嫩巨好吃😋 💕食材: 猪肝300克,小米辣2个,红椒3个。
爆炒猪肝又香又辣，下酒也下饭，在我们家超级受欢迎的。这道菜的材料简单，做法也很简单，在这里和大家分享一下。
小炒猪肝做法窍门
【做法】1、猪肝用清水泡出血水，洗净后切成薄片，加入适量食盐、生抽、淀粉、鸡蛋清，用手抓拌均匀，再倒入一些啤酒抓一抓，腌制10分钟。
做法步骤：第1步、猪肝洗净后切成薄片，再放入水中泡去血水。第2步、把洗净的猪肝控干水分，放入盐、淀粉略腌几分钟。第3步、小葱洗净切段，葱姜蒜切片，辣椒切段备用。
做法步骤 1、猪肝的处理：由于猪肝中有毒的血液是分散存留在肝血窦中的，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。中途记得换几次水。
将猪肝买回来之后，不要急着烹饪，先把猪肝一整个放到清水中泡1个小时。浸泡可以将猪肝中的一些血水析出，在一定程度上去除猪肝的腥味。
做法步骤：第1步、猪肝切小块，用啤酒清洗干净，再用清水洗干净，挤干水分，加入盐，香油，胡椒粉，酱油，料酒拌匀，再加一个蛋黄，淀粉拌匀腌制15分钟。第2步、配料切丁。
家常红烧猪肝的做法
红烧猪肝的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧猪肝的家常做法,红烧猪肝的做法步骤图解,更多家常红烧猪肝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
红烧猪肝的做法 步骤1 1、切好猪肝放姜,料酒,盐,腌好备用; 步骤2 2、油锅热后放大葱,蒜、姜炒香,把腌好的猪肝放入一起翻炒,猪肝变色后加入番茄一个切粒; 步骤3 3、加水熬煮五分钟然后加点酱油。
红烧猪肝是一道色香味俱佳的传统菜肴，它将猪肝的鲜嫩与红烧的浓郁调味完美结合，营造出一道口感丰富的美味佳肴。
做法步骤 1、猪肝洗净切薄片备用 2、切好的猪肝加入少许料酒,香醋,白糖,蚝油,生抽,少许食盐,加入少许地瓜粉抓匀腌制15分钟左右 3、青蒜洗净。
红烧猪肝的做法步骤 1.新鲜前夹肉、猪肝切片 2.肥猪肉先下锅,炼油,根据个人爱好决定时间,烧久一点,肥肉会干一点;反之责腻点 3.加入蒜子提香 4.加入料酒去除腥味。