黄瓜的做法大全家常菜做法
菜椒去蒂洗净，用手掰成片，黄瓜改刀切成相等厚的片。2.起锅加入少许油，下入菜椒煸炒几下，色泽更脆绿即可出锅备用。
做法 1、将黄瓜洗净,放在案板上,再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停,不要切断。
第一种做法：凉拌黄瓜 食材准备：黄瓜、蒜、干辣椒皮、麻油、醋、盐、味精、糖 凉拌黄瓜的做法：第一步：小黄瓜洗净后切成块；将辣椒切成两段 第二步：黄瓜放入碗中。
准备好所用食材,黄瓜清洗干净 2.在黄瓜两边放2根筷子,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀,切到筷子处即停 3.切完一面后将黄瓜翻身再同样以45度角切完(要点是:第一次切~从头部切。
10道黄瓜新菜品,做法简单,口味新颖,好吃下饭,收藏起来很实用
【黄瓜拌白菜】 材料:白菜心 1个、黄瓜 2根、粉丝 1把、猪肉(瘦)100克、 植物油 3汤匙、香油1汤匙、干辣椒5个、大蒜2瓣、盐3克、白糖1汤匙、米醋2汤匙。
黄瓜切块，猪耳朵切丝，锅中烧热水焯烫猪儿丝，熟了后捞出沥水装盘，加入黄瓜块，淋上小料拌匀后即可食用。
准备好所用食材,黄瓜清洗干净 2.在黄瓜两边放2根筷子,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀,切到筷子处即停 3.切完一面后将黄瓜翻身再同样以45度角切完(要点是:第一次切~从头部切。
第一款【油酥黄瓜】 准备食材:黄瓜3根,白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。
口水黄瓜 食材 黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。 做法 1、黄瓜洗净沥干水份。 2、用刮皮刀把黄瓜削片状,再用盐渍一下水份,2分钟即可。
新颖菜品做法
将蟹宝自然化冻，用白葡萄酒稍腌制一下，然后把蟹肉和蟹黄全部剔出来，放在蟹壳里。2.老南瓜1千克去皮，切丁蒸熟，打成蓉，控水后加入鲜奶油350克搅拌均匀。
制作方法: 1. 月牙骨加厨邦酱油20克开水煮熟后晾凉,顶刀切0.3厘米丝; 2. 将切好的月牙骨加碾碎的香辣酥、2厘米的香菜段与A料拌均匀即可。
· 主料 ·豆皮 | 一大张 胡萝卜 | 1根 马蹄 | 4个 芹菜 | 适量 玉米 | 适量 活虾 | 6个 培根 | 6片 食用油 | 适量 水淀粉 | 适量 · 做法 ·1. 胡萝卜和马蹄去皮切丝。
把发好的甲鱼裙边改刀切成菱形块，下入开水锅中，加入姜葱汁、胡椒粉汆一下水，捞出备用。2.把提前制作好的梅菜扣肉中的扣肉改刀切成小丁。
猪前夹肉剁成肉末，加姜葱末、生抽、盐、味精和胡椒粉搅拌上劲成肉糁。
新颖的菜
鱼肉鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道传统川菜，是选用猪肉炒成鱼香风味的菜肴。这里改猪肉为鱼肉，巧妙制作出鱼肉鱼香肉丝，创意独到。
整道菜洋溢着浓郁的香气,牛肉外酥里嫩,指橙粒清爽,爆浆的口感又丰富了菜品层次。
章鱼小香肠：这道菜是深夜食堂里的名菜，现在学习了教给大家 做法：1、香肠对切成两段,用刀或者剪刀把香肠切出章鱼脚的形状来 2、平底锅抹一层油,倒入香肠翻炒。
一：餐馆招牌鸭 酱香入味，唇齿生津 主要用到的材料有：鸭肉500克，湘式卤水适量，桂皮5克，菜籽油40克，猪油20克，姜蒜各10克，红椒10克，高汤800克，啤酒300克，郫县豆瓣酱30克。