现在提到生鱼片，对于吃货来说一定很正常。这种生肉的吃法越来越受人们的欢迎。同时，生鱼片是日本最具代表性的食物。由于其优越的地理位置，四面环海，以及丰富的海鲜产品，将海鲜做成生鱼片保留了原汁原味。日本人也喜欢这种吃法，但是日本人到底有多爱吃生鱼片，哪怕是鲨鱼？
鲨鱼刺身
如果用三文鱼或金枪鱼做生鱼片，大家可能还能接受，但鲨鱼做生鱼片我还是第一次听说。在日本，人们用双髻鲨和黑鳍鲨作为生鱼片。
一般厨师处理鲨鱼的流程是这样的：首先厨师剖开幼鲨的肚子，清理其内脏，然后把鲨鱼的头剁下来，把鱼身的肉切掉，只留下中间的一根鱼刺，还有鱼尾和鱼鳍，把肉切成薄薄的刺身。
然后拿一个盘子，把鱼头和鱼鳍放在固定的位置，在盘子底部铺上一些蔬菜，把切好的生鱼片铺在鲨鱼的骨架上，这样一条鲨鱼的生鱼片就做好了，可以蘸芥末了。
对大多数人来说，鲨鱼这种凶猛的动物是被避开的。此外，鲨鱼肉有一种特殊的味道。这是因为鲨鱼没有泌尿系统，身体产生的废物通过皮肤排出，所以鲨鱼肉会有一种尿素味，这种味道在大鲨鱼身上尤为明显。
因此，为了吃到新鲜无味的鱼，人们经常捕捉幼鲨。
山区里的美味刺身
我们现在看到的鲨鱼料理其实就是广岛当地的传统美食。说到广岛鲨鱼料理的起源，还得追溯到江户时代。
当时日本主要发展航运经济，海洋自然成为日本经济的大动脉。满载货物的船只每天往返于大阪和东京之间，而广岛的秀云市及其附近的三个城市则成为远离濑户内海和日本海的山区，自然成为最落后的地区。一些食物和商品自然变得稀缺。
与其他鱼类相比，鲨鱼肉由于含有大量的尿素和氨，不容易腐败变质。在当时，鲨鱼肉可以保存很长时间而不腐败，对当地人来说可以称之为鲜鱼。
另外，当时日本向中国大量出口鱼翅。众所周知，鱼翅是鱼翅的软骨。所以在日本岛根县，立刻刮起了大风来抓鲨鱼，被割了鳍的鲨鱼无法放生到海里，只能把鱼撒到广岛的状元市和三策市。得益于鲨鱼肉的保鲜能力，当地人也能吃到鲨鱼刺身。
直到上世纪60年代，吃鲨鱼肉还是很常见的，逢年过节的压轴菜都是鲨鱼肉。然而，近年来，随着人们生活水平的提高和更多新鲜美味的鱼类的出现，鲨鱼肉开始不如以前那么受欢迎，逐渐变得不那么常见。但是，吃小鲨鱼的行为依然存在。
鲨鱼的花式吃法
鲨鱼的肉粉嫩嫩的，跟箭鱼一样。在当地也是如此
你吃过蛇肉吗？什么味道？好吃吗？
蛇是大部分人见到蛇都会害怕的动物。我也是，看到蛇就难受，非常害怕。我在农村的时候，看到蛇就绕着马路走。
但是不得不说蛇肉还是很好吃的。不过，我长这么大也吃过几次蛇肉。我很小的时候第一次吃，忘了是什么味道，但是我记得很清楚，黑蛇是没有毒的。小时候很容易得一些疮。父亲听人说吃蛇肉不会生疮，就抓了一条蛇给我吃。如果不行，我也不知道。
后来长大了，在外面吃过几次蛇肉。一般来说，毒蛇和非毒蛇都可以吃，因为毒蛇的毒腺在头部，就像现在的蝮蛇很贵。农村一条三四斤的蛇收购价一千左右。一开始我以为他们把蝮蛇拿去毒了，后来听别人说他们也吃了。据说蝮蛇的肉很好吃。可惜我没吃过。
不要乱吃蛇肉。听说蛇肉里有很多寄生虫，后来就没怎么吃了。广东还有很多人吃蛇肉。比如水蛇，这里吃的不多，但是听说广东有专门养殖水蛇的。广东人特别喜欢吃水蛇。
蛇肉的做法各地不同。比如我们这里的做法就是辣，辣的东西好吃。然后有一些去皮的，但是很多人也有不去皮的。老实说，我不敢吃它们。蛇肉和鸡肉是绝配。哦，它们非常美味。
你认为最好吃的粽子是什么味道的？
谢谢邀请！
粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统美食之一，也是中国传统端午节的美食。粽子有咸味和甜味两种，但形状、大小、搭配的馅料都不一样。
1.粽子是很多人，男女老少都喜欢吃的美食之一。此外，由于各地传统习俗不同，口味各异，粽子的辅助馅料也各不相同。具体来说，这里的粽子有哪几种馅料，包括：牛肉粽子、咸蛋黄粽子、绿豆粽子、红枣粽子、豆沙糖粽子、香菇猪肉粽子、红豆粽子、花生猪肉粽子、腊肉白豆粽子、蜜枣粽子等馅料。
第二，我个人比较喜欢吃各种甜馅的饺子，比如蜜枣馅的。
希望大家都能吃到自己喜欢的粽子。
个人觉得我做的饺子最好吃。不然我花那么多时间精力，就是想做出和饺子不一样的饺子，腌制莲子羹。腌肉和卤肉有明显的区别。虽然用的是五花肉，但是肥而不腻，连瘦身小姐姐都抢着吃？馅料丰富一直是闽南粽子的特色。你可以自己切，做给家人吃。成本去一边，馅儿好吃，其他都绕过去。
我最喜欢粽子的原味，糯米，绿豆，粽子叶。味道鲜美可口。
个人觉得碱性粽子比较好吃。都是直接蘸白糖或者红糖，保留了粽子特有的香味。
香甜可口，糯而不粘。
五香蛋黄棕色
我喜欢蛋黄肉馅饺子和红豆饺子。
家乡的味道，哈哈
小时候喜欢湖北家里做的绿豆肉馅饺子。现在在外工作喜欢吃咸蛋黄饺子。感觉像饺子，什么口味都喜欢吃。
但是，我喜欢吃粽子的原因有很多，因为我喜欢吃糯米。毕竟平时吃的少，过节也有气氛。
当然是绿豆肉馅饺子。小时候经常吃，现在长大了还是喜欢吃。马上就是端午节了，我很期待妈妈包的饺子。