金华土特产有哪些？金华土特产火腿有什么特色？

金华土特产有哪些？金华土特产火腿有什么特色？

　　金华美食十分丰富，已有2000多年历史，从宋代开始金华火腿便有了它的影响力，是浙江省鱼米之乡的代表菜系之一，特产更是远近闻名，那金华的特产有哪些呢?最出名的金华火腿有什么特色呢?今天这篇文章将介绍一下金华的特产。

　　一、金华的土特产有哪些

　　1. 金华酥饼

　　传闻金华酥饼的来源是唐代开国大臣程咬金在金华开过酥饼店，又名干菜酥饼，其饼色泽金黄，口感香脆，这种特殊的烹饪方式让金华酥饼瞬间成为大街小巷的美食，其原料有面粉，半肥肉，雪里蕻干菜，黑芝麻，菜油、饴糖等，每一口都可吃到干菜及肉，配上面的清香，让人欲罢不能。

　　2. 金华汤包

　　金华汤包是南方小吃汤包中一位重量级角色，有“金华第一点”的美誉，其特殊之处在于汤包里面的皮是由猪肉皮汁加老母鸡汁制成，且馅是鲜肉笋丁;烹饪过程也是放在青松上蒸煮，所以汤包既有肉汁鲜美，又有笋及青松的清新，受众多食客喜爱。

　　二、金华土特产火腿有什么特色

　　金华火腿的以四绝广为人知，即“色，香，味，形”，甚至被当作中国国家地理标志产品。相传宋代抗金将军宗泽大胜归来，乡亲们争相送猪腿让将军带回，乡亲们撒盐腌制猪腿以不变质而来。金华的“色”便是因其色泽鲜艳，红润诱人;而“香”是因其肉口味有层次，咸中带甜;“味”则是腌制过后的特殊香料气味和其肉香味;“形”则因其保存猪腿原有形状，寓意吉祥。

　　当然，金华土特产不仅只有这些，但金华的土特产都有共同点，就是他们都保留着江南一带特有的清淡且鲜美的特点，在金华的土特产中我们能吃出先人的智慧及生活的情趣，让每一份土特产都像“活”的文物在一代一代金华子孙中长存。

　

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金华火腿*简单的做法（金华火腿的做法大全）

　　金华火腿实际上发热量十分高，它能够做为一种食材立即服用，还可以配搭许多的食材一起烹制，可是還是需要留意，由于方案香肠的发热量实际上是十分高的，因此我们還是不必过多的服用，不利身心健康。

　　中筋粉200克.婴儿奶粉12克.白砂糖30克.酵母菌5克.

　　盐3克.食用油20克.蛋黄40克.水55克.

　　裹入无盐黄油85克.表层装饰设计：新号香肠10根.

　　马苏里拉芝士碎.自制沙拉酱适当.小香葱少量

　　1、先将面糊全部原材料放一起混和搓成光洁有延展性的面糊，挤扁装进保鲜袋冷藏30分钟。

　　2、将无盐黄油切成片放撒了高粉的案桌子擀成方形.再放冷藏室(30度的平均气温无盐黄油非常容易化)。

　　3、再将面糊取下擀成实方形.放进无盐黄油将面糊的四角折上来捏紧接着囗擀成正方形，开展第-次三折后放冰箱冷冻20分钟。

　　4、一共开展三次三折.毎次三折后必须冷藏20分钟后再擀开，*终擀成0.4cm厚的面片.切发展14cm宽5.5cm的长条状放溫暖潮湿处发醇2倍大。

　　5、*终刷鸡蛋液.手指头碰水在面糊正中间按出凹形槽.放入香肠撒奶油芝士.挤色拉酱再撒少量小香葱，放进加热好190度电烤箱.中高层20分钟就可以。

　　上边便是制做金华火腿的方式详细介绍，实际上很多人之所有喜欢吃，那都是由于它不但能够考虑我们人体所需要的动能，尤其是在繁忙的工作之余，还能够尽快减轻自身的饥饿的感觉，所以说金华火腿才会获得很多人的喜爱。