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花生能减肥吗(花生能减肥吗还是增肥)

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花生能减肥吗(花生能减肥吗还是增肥)

花生的保健作用主要体现在四个方面:首先,它可以降低胆固醇。花生除了白藜芦醇的作用外,还能将肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸,促进排泄,降低血清胆固醇含量;二是可以止血,增加血小板数量。三是延缓衰老;第四,可以缓解皮肤瘙痒。

研究发现,水煮花生中与防病相关的化学物质含量比干花生或烤花生多4倍以上。如果过度烹饪,如油炸,有益成分可能会被破坏。此外,油炸花生的热量供应很高。如果装袋或在餐馆加工,可能会使用反复加热的油,容易产生反式脂肪,对健康有害。

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吃瓜子增肥还是减肥?

众所周知,坚果可以减肥。但是坚果的热量很高,瓜子其实属于其中一种。那么,吃瓜子是想减肥还是想增肥呢?

首先,这个没有很严格的要求。可以说瓜子的热量非常高。如果饭后把瓜子当零食吃,毫无疑问会摄入更多的热量,所以体重会很快增加。

但是,如果你能在饭前吃瓜子,那是非常好的,因为饭前吃瓜子,然后喝一点水,会让你的胃有明显的饱腹感,这样你就能明显减少对食物的需求,少吃很多。

所以吃瓜子不能说是增肥,也不能说是减肥,主要看你是什么时候在吃瓜子。

都说吃葵花籽增肥,吃西瓜子减肥。

嗯,你这种温柔的蘑菇,怎么能邀请人来回答这种问题呢?

吃瓜子增肥还是减肥。我都不知道问这个问题的人是怎么想的。下面有那么多人给出很长的答案,但也是醉了。来,我给你个瓜子图。

一!

吃花生能减肥,是真相还是误解?

花生真的很神奇,传播种子也很神奇。往下看。再说生长环境,埋在沙子里。说到口感,生吃一口有白瓤。一个熟了的下去想进来。如果已经是传说中的,山奈酚,八角,茴香,香叶,姜,盐。秘密卤水。煮半小时,泡三刻钟。我肯定它是美味的。这是喂花生的美女的杠杆。花生生血,宝宝母乳是血。生花生血,生花生花生浆有助于催乳一点。每个女人的健康状况都不一样。花生酱不一定对每个女人都有效。看了这么多,我能说,是我编的吗?

它可以减肥。花生不是低热量食物,然而,吃花生实际上可能有利于减肥。适量吃花生不会对体重增加构成威胁。含有坚果的饮食通常比不含坚果的饮食更有效。花生富含营养,包括纤维、蛋白质和有益心脏健康的脂肪。和蛋白质纤维都有助于增加饱腹感,这使得减肥过程中更容易控制热量的摄入。蛋白质甚至有助于身体燃烧额外的热量,经常食用坚果与能量消耗增加有关。虽然花生在减肥过程中有很多好处,但是热量含量很高。因此,少量的坚果可以防止体重下降,而过多的坚果会导致体重增加。咸花生的钠含量也很高。富含钠的饮食会增加你的血压和患心脏病的风险。所以可以选择无盐花生,适量吃花生。

你应该在饮食中加入花生或其他坚果,这取决于你对热量的需求。如果你能减少总热量摄入或增加每日热量消耗,那么在饮食中加入花生有助于减肥。

通过关注我可以了解到更多时尚的健身健康理念。我是爱运动,更注重健康的薇薇。

很多人把红薯当成减肥餐,吃红薯到底是增肥还是减肥?

现在大家都在关注自己的体型,尤其是减肥成了很多女生的目标。很多女生连主食都不吃,取一些简单的食物代替。他们中的许多人喜欢吃红薯。其实红薯本身并不减脂,而且富含糖分,但是为什么很多人喜欢用它来减肥呢?因为是粗粮,相对于很多面粉和大米来说,更能增加我们的饱腹感。可以防止我们突然饿了,多吃零食。而且红薯没有经过加工,可以直接煮着吃。

虽然用红薯减肥是有道理的,但是很多人在用红薯减肥的时候发现一个很可怕的现象,就是不但没有瘦下来,反而越来越胖。即使每天配合运动,也会明显发胖。其实这是因为红薯中含有大量的淀粉和糖分。当我们吃多了,这些糖就会被吸收,然后我们就会全身长胖。大多数人吃红薯的方法不对。有些女生认为吃油炸红薯片和红薯条可以代替吃饭,而且这些红薯条上面覆盖了大量的糖分。其实这些才是导致你发胖的关键。吃红薯减肥没有错。平时吃饭的时候用运动还是可以收到很好的效果的。但是,如果你吃了大量的红薯或者一些油炸红薯条,就会直接导致你发胖。总的来说,就是因为没有合理科学的饮食,控制不住自己的嘴巴乱吃,才越来越胖。

但是,想吃红薯减肥,如何健康减肥,很多朋友可能会有一些问题。

3354 [“为什么是十万个红薯?”】——

1.红薯怎么做,怎么吃才健康?

回答:如果想用红薯减肥,首先要排除油炸的类型,不要吃那些外层裹着糖浆的红薯。一般我们蒸红薯或者直接水煮最合适。这样既没有过多的脂肪摄入,又能保证人体的糖分营养需求。

2.主食只吃红薯可以吗?

回答:虽然红薯携带的营养成分更多,但是只吃红薯作为主食并不健康合理。我们可以用一些蔬菜、瘦肉等食材让我们的饮食更加科学,这样在减肥的时候可以保证更全面的营养。

3.午餐吃红薯的数量要求是什么?

其实午餐吃红薯没有什么禁忌,但是最好搭配一些米饭。吃几个红薯,因为糖分太大,不利于我们减肥。一般吃半个以上红薯比较合适,其次是一些米饭和蔬菜。

4.减肥的时候,红薯用什么比较科学?

回答:我们可以搭配一些土豆、山药等土豆,因为它们的淀粉含量比面粉、大米少,而且营养也很丰富。一起吃会更有利于减肥。

5.怎么知道吃红薯对减肥的作用?

回答:我们要根据自己的运动量来控制红薯的摄入量,可以隔周称一下。如果体重增加或减少,要及时调整饮食,保证合理减肥。

【红薯小贴士】:

1.带芽的红薯一定不能吃,因为红薯已经含有小心毒素,吃了可能会中毒。

2.红心红薯更香,黄心红薯更甜。

3.红薯蒸着吃,营养损失最少。如果炒成薯片,营养会差很多,吃多了容易发胖。

吃红薯有什么好的方法和建议?欢迎留言讨论。

红薯是典型的薯类食品。能不能减肥,主要看红薯的烹饪方法。我们知道地瓜的做法有蒸地瓜、烤地瓜、地瓜粥、地瓜、烤肉甚至地瓜丝。米粉的含糖量只有馒头的一半,拿红薯和大米比!

1红薯和米饭谁的热量更高?

每克红薯的热量为103千卡,大米的热量为116千卡。碳水化合物为24.7%,大米为25.9%,红薯的热量和含糖量略低于大米;

每100克红薯的膳食纤维是1.6克,而大米是0.3克。红薯的膳食纤维比大米多5倍。红薯富含胡萝卜素,促进能量代谢的B族维生素含量高于大米,更适合减肥人群食用。红薯比大米富含矿物质。从这几点可以看出,红薯的营养比大米高。

2红薯怎么吃不利于减肥?

等重量的蒸红薯和烤红薯肯定是后者的热量和含糖量更高,因为烤红薯的水分蒸发,导致糖分密度增加。烤红薯含糖量可以达到30%以上,烤红薯配奶酪都是很好的增肥食物!

拉丝红薯和炖红薯因为附着的油比较多,不利于减肥。红薯小米粥富含膳食纤维,但也需要控制摄入量。毕竟小米也是高热量谷物。

红薯中有利于减肥的3种物质

红薯含有比普通主食更多的膳食纤维,不仅能延长胃排空时间,增加饱腹感,还能促进肠道蠕动,排除代谢毒素。

甘薯中可溶性膳食纤维的代谢产物为丁酸、乙酸和丙酸。这些短链脂肪酸也是肠道益生菌的“食物”,有利于维持肠道菌群平衡。膳食纤维还能控制糖分的增加,帮助胆固醇代谢,对高血脂、高血糖患者有益。

如果真的想快速减肥,用土豆代替米饭和馒头是个不错的选择,但是红薯和红薯是土豆家族中热量最高的。吃红薯容易产生气,烧心。最好选择山药和土豆来代替主食。

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本文来源于网络,在此向作者表示感谢!

本文作者:

于仁文三甲医院营养师

谢谢邀请。

红薯可以说是大家最熟悉的土豆食物了。红薯不仅便宜,而且质量好。

而且便于储存,烹饪方式多多,口味香甜,最重要的是,它的营养价值还不低,不过它到底能不能减肥?很多减肥食谱中都会看到红薯的身影,实际上,红薯科学地来吃的话,的确是可以辅助减肥的。

红薯中的淀粉含量较高,淀粉是一种多糖类,最终可以分解为葡萄糖单糖,而葡萄糖如果摄入过量的话会转化为脂肪囤积起来,所以,如果过量吃红薯的话,可能会由于糖分摄入过量而助攻肥胖。不过红薯中膳食纤维的含量也很丰富,膳食纤维是一种无法被肠胃消化的物质,最终会和食物残渣一同排出体外,在肠胃漫游的过程中,膳食纤维会利用自己的形态优势清理肠胃死角,带出一些残渣,另外由于它无法被消化,因此可以拖延肠胃的消化速度,胃肠的排空速度会有所下降,因此能够增加不错的饱腹感,有了饱腹感我们就能更好控制食欲,不至于去摄入额外热量。

又由于红薯能够减缓糖分的吸收速度,因此能够更好地平稳餐后血糖,葡萄糖没有那么容易过多而转化为糖原,最终转化为脂肪的几率就会少一些。红薯中富含淀粉,又富含膳食纤维,因此可以用来代替主食食用,比起大米、精白面食来说,红薯中保留了更多膳食纤维成分,更多矿物质和维生素,无论是营养价值还是维持餐后血糖平稳都是富含膳食纤维的薯类食物更胜一筹,因此,红薯最好的吃法是代替部分大米、面食,用来作主食食用。不过如果三餐主食已经摄入足够了,再吃较多的红薯就可能会由于摄入糖分过多而助攻增肥了。另外,红薯不宜过量食用,不仅是因为摄入糖分过多,还可能会造成腹胀腹痛等症状。

虽然现在许多人都把红薯当作是减脂餐吃,但我记得小时候,在农村的时候,家里穷,吃不起米饭,真的没少吃红薯,平日里就是红薯加蔬菜,逢年过节才有肉吃,那时候也照样吃的白白胖胖的,也没见着瘦下去。

这就不禁让我产生疑问:

红薯真的能减脂吗?

它的热量如何?

和其他同类食物比起来减脂效果如何?

怎么吃能减肥?

接下来就聊聊这些问题。

先来了解下红薯

红薯其实不是中国的,它原产于南美洲,也叫做甘薯、红山药、山芋、地瓜等,它是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。

同时也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,其根、茎、叶又是优良的饲料,一些地区经常都会把红薯叶作为蔬菜来吃。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、膳食纤维、氨基酸、维生素及多种矿物质,其含糖量达到15%-20%,熟红薯每一百克红薯三大营养素的含量分别为:蛋白质0.64克,脂肪0.18克,碳水化合物13.91克。

红薯和其他同类食物相比,减脂效果如何?

红薯作为主食,与其同类的主食为米饭、面条两大类,而减肥是否有效主要看热量、GI值(升糖指数)两个指标。

同样质量,热量越高就越容易超标,导致肥胖;GI值越高,对血糖影响越强,胰岛素反应越激烈,通常来说,GI值越高饱腹感越差,通常来说GI值高于70为高GI食物,55~70为中GI食物,低于55为低GI食物。下面就分别对比这两个指标。

米饭每一百克的热量有116大卡,面的热量有107大卡,而蒸红薯每一百克的热量仅为55大卡;从GI值的角度来看,红薯GI值为51,面条GI值为41,米饭的GI值为90。

从上面的对比其实可以得出,热量方面,米饭>面条>红薯;GI方面,米饭>红薯>面条。但红薯和面条的GI差距并不大,都是低GI食物,但面条热量却是红薯的两倍。

再者,对于想减肥的朋友来说,保持规律排便习惯是非常重要的,肠道是人体最大的消化器官,及时理肠道,避免肠道的热量堆积,也能减少发胖问题的出现。而红薯含的有大量膳食纤维,可以帮助帮助肠道蠕动,促进排便通畅。

因此综合来说,红薯相比常规的主食来说更加适合减脂期间食用。

但,并不是吃了红薯就能减脂,还得看怎么吃,怎么搭配

虽然说,红薯的优势非常明显,低热量,低GI,高饱腹感,但这并不代表着你减脂光吃红薯就行了,吃了红薯还是减不下来的大有人在。能不能减下来并不是说吃了哪种食物,或者不吃哪种食物就可以的,更重要的是控制吃的量和怎么吃的问题。

比如,减脂期间只吃红薯。虽然红薯热量不高,但由于红薯主要补充的就是碳水化合物,稍微没控制好摄入量,也很容易导致热量超标。而且光吃红薯,缺少了蛋白质和脂肪的摄入,容易出现脱发、疲惫、胃胀、容易放屁等问题。

再者,红薯的做法也得讲究。比如将红薯做成拔丝地瓜,每一百克热量可以去到237大卡,热量是米饭的两倍,是蒸红薯的4倍多。再比如烤红薯热量会去到90大卡每一百克,烤红薯片热量283大卡每一百克。

而如果是把红薯和其他低热量食物结合,比如燕麦,按照水:燕麦:红薯,20:10:1的比例做成红薯燕麦粥,那么热量会更低,每一百克仅31大卡。

结语

整体来看,红薯有着低热量、高饱腹感、低GI的特性,是很适合作为减肥餐的主食来源的。而我们小时候红薯吃得多,还是胖,其实是因为吃太多了。

另外,最好在控制饮食的同时结合运动,减脂效率会更高。

感谢您的阅读,如有疑问,欢迎留言评论,我将尽力为您解答!

注:以上数据来源于薄荷健康。

谢邀~

又谈到红薯的问题,“红薯减肥”已经成为一种流行趋势了,但很多朋友把红薯作为主食用于减肥后反而越来越胖,这到底是怎么一回事?那么我们就再来仔细讨论一下红薯减肥的问题吧。

红薯本身其实并没有什么燃烧脂肪的效果,它也富含糖分,因为淀粉含量较高(淀粉/碳水化合物最终会分解为葡萄糖),如果吃多了,那妥妥的是增肥的(过多的葡萄糖最终会被合成脂肪囤积起来),那它到底为什么适合用于减肥?因为它基本不用加工就能食用,自带丰富膳食纤维,比起我们平时吃的细粮来说,更能提供膳食纤维、平稳血糖、提供饱腹感。

红薯和白米饭、精致小麦粉做成的面食不同,我们平时吃的这些细粮都经过高度加工,其中的膳食纤维损失较多,还会流失部分矿物质、维生素等成分。但红薯基本上不用经过加工,从地里拔起来烤烤煮煮就能吃上了,它保留了更多矿物质、维生素,还有丰富的膳食纤维。

膳食纤维是一种无法被肠胃消化吸收的成分,但它在肠胃中的旅程却能给我们带来不少好处。它不利消化,因此能够刺激肠胃更积极蠕动,它有着枝枝丫丫的特点,能够带出肠胃死角一些杂物,因此有润肠通便的效果。膳食纤维还对肠道微生物菌群有一定的有益影响,另外最值得一提的就是它能够减缓食物的消化速度。食物消化速度的减缓意味着我们能够更缓慢吸收脂肪、胆固醇、糖分(还会抑制一部分这些物质的吸收),能够平稳餐后血糖,平稳血脂,能减缓胃排空食物的速度,提高饱腹感,避免我们去额外摄入一些零食。因此,膳食纤维对减肥是十分有利的物质,而恰好红薯就做到了这一点。

我们用红薯减肥的时候通常是作为主食来代替细粮,比起细粮来它含有更丰富的膳食纤维、矿物质和维生素,又能够平稳餐后血糖、提高饱腹感,更利于减肥。但红薯毕竟也富含淀粉,所以我们最好也不要过多食用,一餐吃个半个大红薯就足够了。如果红薯用来作为其他菜肴了,那最好减少相应主食量,否则也可能达不到更好的减肥效果。

烹饪红薯也用清淡手法为宜,例如蒸、煮、干烤等方法最合适,千万不要用油炸、烧烤等方式来吃,那样反而会摄入更多油脂成分,不利于减肥。其实除红薯外,还有很多利于减肥时用来作为主食的薯类,例如土豆、山药、紫薯等,这些薯类食物中的淀粉含量占比没有细粮高,但蛋白质、其他营养成分含量有所提升,这对减肥来说是很有利的。

红薯作为淀粉类主食适量吃一些代替精米白面(大概200克左右)是可以减脂的,前提是全天的基础代谢不超的情况下。

但是不宜长期的单一食用,不仅红薯、紫薯,其它淀粉类主食也一样,包括玉米、土豆、南瓜、山药、莲藕等作为减脂餐的主食部分还是偶尔要和米饭(杂米、白米)搭配着吃或者替换着吃的。

首先,薯类这种粗粮含有的淀粉和白面白米这类细粮所含有的淀粉不一样,笼统一点来说前者是“慢碳”,后者是“快碳”。

虽然都是淀粉,但是细粮中的淀粉会在体内快速的转化为葡萄糖从而升高血糖,血糖的快速升高对减脂是很不利的。并且对于糖尿病人的血糖稳定也不太友好。

而粗粮中的淀粉是在体内是慢慢的被转化吸收最后才会转化为葡萄糖被利用,这个过程是很慢的,第一保证了血糖的稳定,第二减慢胃排空的速度所以粗粮很有饱腹感。

再者,粗粮中的营养含量是比细粮高很多的,也比细粮全面,细粮中除了大量的淀粉只有少量的蛋白质、维生素等物质,而粗粮除了淀粉还有丰富的高纤维、氨基酸和矿物质、维生素。所以从这两点来说对减脂很有利。

为什么不宜长期、的单一的食用?

很多想减脂的盆友都会有一个心理:什么东西对减脂有帮助,就长期的只吃那一种东西。包括很多老年人也是那样的心理,听说对控糖、降血脂有帮助,就开始往家里囤。

但事实无论减脂还是控糖,粗粮是很好,但是一种食物的优点往往也是它的缺点。

粗粮耐消化、饱腹感强,也就说明它对肠胃不好的人来说是一种负担(长期吃),肠胃健康的人可能问题不大,但是对于肠胃不好的盆友并不适合长期食用。

并且如果处在正在吃减脂餐的盆友,如果不间断的单一食用薯类作为主食,有可能会造成碳水的摄入不足,造成精神状态不好或者易爆易怒这样的症状,也会因为长期吃不到米面而控制不住暴饮暴食反而不利于减脂。

所以吃粗粮的同时,搭配着或者隔几天就吃一顿细粮。缓和不适感和满足下对碳水的需求,控制量的摄入就不必太过担心。

红薯的能量来源淀粉含量在20%左右,与大米、面条的75%的含量比,减少2倍,虽然口感很甜美,实则能量比米面低很多(不到米面能量的1/3);红薯富含膳食纤维,几乎零脂零胆固醇,饱腹感强,同体积与米饭比,“能量干货”少;同时较低的血糖指数,血糖反应低,还富含钾、维生素C及胡萝卜素等营养素,营养素密度比白米饭高,利于身体代谢,对三高均有利,是很理想的营养又减肥的主食替代品。即红薯本身是健康的减肥食品。

那为什么红薯会和增肥食品并肩呢?

是因为我们的饮食习惯或烹饪方式将他“变了身”。

1.红薯加餐

红薯能量低,是相对能量高的主食来说,它毕竟也是一种主食,同样100g能量和米饭的能量接近(100g红薯能量99千卡,100g蒸米饭116千卡),如果我们将红薯作为加餐来吃(两餐间加烤红薯,约200g),相当于增加了3两(150g)米饭的能量摄入,当然会增肥了。

2.红薯干零食

红薯干因为脱水作用,100g的能量与等量大米相当,能量在340千卡左右(是新鲜红薯的3倍多),而且把红薯作为零食,经常一吃就停不下来,不经意就增加了不少的能量摄入,雪上加霜!

3.让人着迷的吃法 ——红薯加油、配甜食

比如红薯配炼乳,拔丝红薯,油炸红薯饼,拌油加糖红薯泥等,有了能量大户糖和油的加入,那能量妥妥的爆表啊!增肥没商量,因为糖和油可以让这样的红薯食品能量瞬间翻数倍。

红薯的减肥吃法

1.替代精致主食

用能量低的红薯替代能量高的精致主食,那么同样的体积下能量更低。替代份量根据自身的接受程度,部分或全部替代均可。比如蒸煮红薯、无油烤红薯、红薯粥、红薯饭等。

2.原味红薯,避免加油加糖的吃法

不额外添加油和糖,避免油炸、油煎、油烤、拔丝等加工方式。吃原味、天然、加工少的红薯。对于红薯泥,增加蛋黄酱、沙拉酱或奶酪都会明显增加能量。

3.搭配高蛋白质食物及蔬菜水果

红薯或红薯泥可以搭配高蛋白质食物及适量蔬果,即可以调味,又是更加营养的减肥饮食搭配,饱腹感更强,非常推荐!

4.胃肠功能不好的人,不空腹吃红薯

胃肠不好的人,要避免吃红薯后的胀气感,或胃里不太舒服的感觉,方法就是不空腹吃红薯。

具体操作:把适量红薯煮在大米粥里,或者切成丁和米饭一起蒸,吃的时候先吃两口粥或饭,再吃一口红薯块,就可以了。

作者简介:贺力,四川省民政康复医院主管护师,临床营养师,高级技能公共营养师,中国营养学会会员,四川省营养学会会员,王兴国营养特训班第五期学员。

我是一名长期从事消化内科的医生,大家如果对我的医学科普感兴趣,请点击右上角关注,谢谢!

吃红薯到底是增肥还是减肥?红薯属于低脂肪食品,所含热量仅仅是大米的四分之一,而且含有大量的膳食纤维和抗性淀粉,这两种元素都能够产生饱腹感,可以减少进食量,如此摄入的热量自然就少。

另外,红薯中所含的食物纤维,有刺激肠胃,促进排便的作用。因此,合理食用红薯,可以起到一定的减肥效果。

中国居民膳食指南推荐,每日吃薯类50-100g,那么,如果减肥的人把红薯当作减肥餐,吃对了是减肥,吃错了就是增肥。

一、吃对红薯你可以减肥

1、减肥餐中,红薯替代主食

红薯含有的淀粉含量高,也能提供碳水化合物,脂肪和蛋白质含量低,所以减肥餐吃红薯要当做主食吃,减少其他主食的量。

2、减肥红薯最好蒸着吃或者煮了吃。

红薯蒸着吃或者煮着吃水分能多一点,甜度稍微稀释一点,也能够不那么噎人,血糖上升也不是那么快。

二、红薯吃错了就会增肥

1、量不控制,还多吃主食。

假如吃了一块红薯,能有100g了,还又吃了一碗米饭,再吃了菜,那能量肯定是没有减啊!这样一来摄入超了,肯定是增肥。

2、烹饪方式不对。

有人吃红薯,是选择拔丝地瓜那种形式,能量高甜度大,怎么能减肥呢?还有烤红薯,比较干,水分少,甜度高,饱腹不强,就会多吃,那也就不能减肥了。

温馨提示:

一些患有胃病的人,最好还是注意食用红薯的量。红薯进入人体后会产生一种叫做一氧化酶的物质。这种酶在人体中容易产生二氧化碳,会使人产生打嗝,腹胀和放臭屁的现象,还会刺激胃病病人的胃,产生更多的胃酸,这样就会加重胃病病人的病情,尤其是那些患有胃溃疡,胃酸过多的人群必须要注意,食用红薯的方式。在食用红薯的时候,可以配合一些其他的物质一起食用。

所以从整体上来说,把红薯当作减肥餐来吃是有利于减肥的,假如发现自己食用红薯后还增胖的话,就要看一看吃的方式是否正确。

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营养师小糖来回答这个问题,小糖认为,正确的的食用红薯是有助于减肥的。因为红薯的膳食纤维含量很高,脂肪含量低,能在提供较好的饱腹感的前提下使人少摄入热量。红薯中还含有丰富的抗性淀粉,有助于调控血糖和血脂。红薯有白心和黄心之分,黄心的富含叶黄素,营养价值更高。

为什么有人觉得红薯增肥呢?

主要是因为吃的方式不对。有的人把红薯当成蔬菜食用,而没有减去相应主食量,导致热量摄入超标。再就是烹饪方法不对,如油炸红薯、油焖红薯等,这样吃虽然很美味,但会大大提升红薯的热量。

怎么吃红薯才能更好的减肥?

建议用红薯代替主食,或者将红薯掺入主食中,比如做成红薯饭、红薯粥、红薯面条等,能够在提升饱腹感的同时降低热量。

吃红薯时可以搭配蔬菜和高蛋白食物,如瘦肉、鱼虾、奶蛋等,起到营养互补的作用。但须注意,红薯不能吃多,吃多了容易烧心、反酸,建议每日食用量不超过200克。有胃溃疡、胃酸分泌过多的人要少吃红薯,尤其不要空腹吃红薯。希望本回答能够帮到大家,记得点赞哦!您的鼓励就是我们最大的动力!

在减肥时把红薯做为早餐或晚餐的主食完全可以,没有必要担心红薯的热量及糖类。

红薯真的会增肥吗?

大多数特别是40岁以下年轻人担心红薯做为减肥时的主食会增胖,可能主要是基于红薯的热量、淀粉及碳水化合物含量较高。这要着你怎么去比较,如果把红薯或者制品与蔬菜类比较,其热量和碳水含量显然高于大多数蔬菜,而做为主食与精米、面粉相比呢?做成的米饭的热量为116kcal,糖类为25.9克,面条、馒头就更不用说高的多了;而红薯的热量为102kcaI,糖类为24.7克。50岁以上农村出来人应该都记得小时候把红薯当粮吃的年代,有把胃吃坏的,但没有吃胖的吧?

当然有一种情况红薯可以长肉,就是把红薯经常做为零食或者副食。例如薯条、炸红薯片、拨丝红薯、红薯粉条以及各种红薯制成品等。而在减肥时做为主食,定时定量的情况下,有必要担心吗?

红薯做为减肥主食的好处

1,红薯的脂肪含量几乎可以忽略不计,蛋白质虽然不高,但必须氨基酸比较适宜,是蛋白质的优质来源,其热量来源主要在糖类,但吃100克红薯仅相当于62.4克米饭,且升糖指数也不高(55)。比较适合减肥时食用。

2,红薯由于富含膳食纤维,饱腹感较强,有利于减少食量,特别适合做为减肥时的晚餐主食。

3,红薯中丰富的半纤维素、果胶不仅可以影响脂肪在肠道内的吸收,而且还可以利用半纤维素的吸油性和果胶的黏合度粘连部分没被吸收的油脂随同兴粪便一起排出体外。同时黏稠性的纤维、果胶可使糖类的吸收减慢,从而防止餐后血糖迅速上升,对氨基酸的代谢也有一定帮助。

应注意事项

1,在减肥时,以蒸红薯或者晚餐不吃主食,把红薯切块放进粥里比较合适,

2,吃红薯一定要定时定量,不可做为零食或加餐食用。红薯易产生胀气,胃功能不好者少食或者慎食。

结语:按照红薯的总热量及其三大产热营养素的分布,做为减肥时早餐或者晚餐的主食,完全符合减肥的热能控制及营养素分配的比例和供给原则。应该算不错的减肥食物。

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